Prevalência de casos de intolerância à lactose diagnosticados em um laboratório do Sul de Santa Catarina no período de 2015 a 2019

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Data
2020
Tipo de documento
Monografia
Título da Revista
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Área do conhecimento
Ciências Biológicas
Modalidade de acesso
Acesso embargado
Editora
Autores
Lohmann, Priscila Moreira
Orientador
Jung, Maricelma Simiano
Coorientador
Resumo
Lactose intolerance is the absence or deficiency of the enzyme lactase, an enzyme responsible for hydrolyzing lactose in glucose and galactose, monosaccharides absorbable by the intestinal mucosa. People with lactose intolerance may have a direct influence on their nutritional status. Thus, this work has as its main objective to study the prevalence of cases of lactose intolerance in a laboratory in Tubarão - SC, in the years 2015 to 2019. The survey of the type of data collection occurred through the history of patients who underwent the exam of the lactose intolerance curve, in the years 2015 to 2019, following an annual script, where the data are separated according to the age and sex of the patients. Data analysis was performed through percentage and the Tukey statistical test, thus evaluating whether there were similarities between the female or male sex and the age group. Articles from Scielo and Pubmed were used as the database for this work. Among the authors used, Barr (2013), Morais (2013) and Mattar (2010) stand out. After the analyzes, it was concluded that the number of women affected is greater than men, having relation to the number of requests, in which the number of women was greater than the number of requests from the male sex, similar to other studies. The predominant age group in males was in children aged 1 to 10 years old and in females, although the data has fluctuated considerably, the age group with the most predominance was between 26 to 50 years old. Thus, it was found that there was agreement of the results obtained in this research with similar research, carried out in Brazil and Canada.
A intolerância à lactose é a ausência ou deficiência da enzima lactase, enzima responsável por hidrolisar a lactose em glicose e galactose, monossacarídeos absorvíveis pela mucosa intestinal. Pessoas com intolerância à lactose podem ter influência direta em seu estado nutricional. Assim, este trabalho tem como o principal objetivo estudar a prevalência dos casos de intolerância à lactose em um laboratório de Tubarão – SC, nos anos de 2015 a 2019. A pesquisa do tipo levantamento de dados ocorreu através de históricos de pacientes que fizeram o exame da curva de intolerância à lactose, nos anos de 2015 a 2019, seguindo um roteiro anual, onde separam-se os dados de acordo com a idade e sexo dos pacientes. A análise de dados foi realizada através de porcentagem e o teste estatístico Tukey, avaliando assim, se houve semelhanças entre o sexo feminino ou masculino e a faixa etária. Foram utilizados artigos da Scielo e Pubmed como base de dados para este trabalho. Entre os autores utilizados, se destacam Barr (2013), Morais (2013) e Mattar (2010). Após as análises, concluiu-se que o número de mulheres afetadas é maior que os homens, tendo relação com o número de requerimentos, em que o número de mulheres foi maior que o número de requerimentos do sexo masculino, assemelhando-se com outros estudos. A faixa etária predominante no sexo masculino foi em crianças com idade entre 0 a 10 anos e no sexo feminino, embora os dados tenham oscilado bastante, a faixa etária com maior predominância foi entre 26 a 50 anos de idade. Dessa forma, constatou-se que houve concordância dos resultados obtidos nesta pesquisa com pesquisas semelhantes, realizadas no Brasil e no Canadá.

Palavras-chave
Lactose, Intolerância, Prevalência
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