Química - Bacharelado

URI Permanente para esta coleção

https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/2582

Navegar

Agora exibindo 1 - 20 de 30

Desenvolvimento de um verniz poliuretano acrílico super-hidrofóbico: revestimento de fácil limpeza
(2023-06-06) Ghedin, Israel Salvador
No Brasil, as indústrias, em função de um grande crescimento do mercado, estão buscando cada vez mais a modernização e aprimoramento de seus produtos. No caso das tintas, existe uma tendência de mercado o desenvolvimento de tintas ecologicamente corretas, com baixo compostos orgânicos voláteis, hidrossolúveis, hidrofóbicas ou com nanotecnologias. Este trabalho vem a atender entre outras necessidades e demandas de tintas para o mercado de repintura automotiva, no caso o desenvolvimento de um verniz poliuretano acrílico de alto teor de sólidos que apresente boas características de aplicabilidade, alto brilho, excelente resistência química, física e ao intemperismo e com uma superfície super-hidrofóbica. Para tal formulação conta com uma resina acrílica hidroxilada, solventes aromáticos, solventes oxigenados, aditivos especiais e segredo industrial para conferir as propriedades desejadas. A proposta deste trabalho é desenvolver um verniz de fácil limpeza que venha atender as necessidades do mercado de repintura automotiva. Os resultados obtidos foram satisfatórios, e a projeção de lançamento e comercialização do produto se torna viável.
Estudo comparativo da adição de calcita e dolomita para promover a decantação das partículas sólidas no solvente
(2023-06-02) Vertuoso, Jonas Rodrigues
Com a crescente preocupação ambiental da indústria química, a recuperação de solventes vem ganhando cada vez mais destaque. Muitos países exigem que as empresas recuperem solventes saturados, seja para reutilização ou descarte adequado, de acordo com as normas ambientais. Uma estratégia alternativa para a recuperação de solventes é adicionar cargas minerais e, em seguida, agitar, decantar e filtrar. Quando essa suspensão é deixada em repouso em um recipiente adequado, o sólido sedimenta por ação da gravidade, se depositando na parte inferior do recipiente. Este estudo tem como objetivo avaliar a eficiência da adição de Calcita e Dolomita para promover a sedimentação das partículas sólidas no solvente, com posterior reintegração no processo de limpeza dos tanques de mistura e equipamentos de uma empresa de tinta. Inicialmente, pesaram-se 10 amostras contendo 200 gramas de solvente sujo cada, em frascos de 250ml. Nas amostras em que se avaliou o efeito da calcita sobre a decantação das partículas, adicionaram-se diferentes percentuais de calcita e dolomita (1,5%, 3%, 4,5%, 6% e 7,5%). Realizou-se um estudo comparativo entre calcita e dolomita para avaliar a eficácia de cada um dos minerais no processo de remoção das impurezas do solvente. Simultaneamente foram realizados testes para medir o pH, teste de eficiência de remoção de tinta, densidade, comparação visual, medição da massa dos materiais decantados, filtração e rendimento do processo para analisar os resultados obtidos e comprovar a eficácia do processo. O processo conseguiu remover 50% das impurezas e a filtração revelou que as impurezas contidas nas amostras possuem valores inferiores a 1 micra. Os testes de pH demonstraram que não houve diferença relevante no aumento do pH e as medições das massas dos precipitados mostraram um aumento proporcional com a adição de cargas minerais. O teste de remoção da tinta obteve 100% de eficiência e a pesagem final das amostras já recuperadas de calcita e dolomita apresentaram rendimento médio aproximado de 89%. De modo geral, a recuperação de solventes sujos pela decantação, com a utilização de cargas minerais, é uma técnica promissora que pode trazer benefícios para as empresas e ao meio ambiente.
Tinta industrial com textura para minimizar os defeitos das chapas de compensado: tinta de emulsão aquosa de resina acrílica estirenada
(2023-05-25) Candido, José Mateus
Tintas industriais são formulações específicas utilizadas para pinturas de vários substratos, com a finalidade de decorar e proteger essas superfícies. Há diversos tipos de tintas à disposição dos consumidores, cada uma com características diferentes, dando a eles opções que garantam a qualidade e a satisfação com os resultados. Há uma necessidade mútua das empresas fornecedores de tintas em deixar seu produto cada vez mais competitivo no mercado, com essa diversidade e opções de tintas disponíveis, o grande problema para a indústria de tintas é desenvolver uma única formulação que consiga atingir o maior nível de requisitos, para satisfazer a necessidade do seu cliente. O presente trabalho apresenta o desenvolvimento de uma tinta de emulsão aquosa de resina acrílica estirenada, chamada de Emborrachamento Cinza para a pintura em chapas de compensado, utilizadas na fabricação de carrocerias de caminhões, em uma empresa do ramo de implementos rodoviários. O objetivo era suprir a necessidade do cliente que precisava de uma tinta que minimizasse os defeitos nas chapas de compensado e se adequasse à sua linha de produção, já que havia dificuldades de fornecimento no mercado. Foram produzidas cinco amostras até que fosse atingido o padrão estabelecido pelo cliente, com comparação em relação ao tempo de secagem, aplicação e textura do emborrachado no acabamento final. Utilizou-se de uma metodologia de ensaios sucessivos até alcançar a fórmula ideal, com variações na composição de matérias-primas, cargas minerais, resina, aditivos, solvente e pigmentos. A amostra denominada 5 obteve sucesso, alcançando um equilíbrio na fórmula ideal da tinta, com viscosidade ideal para aplicação, secagem ajustada para a linha de produção do cliente e textura uniforme que cobriu todos os defeitos da chapa de compensado.
Adequação do memorial descritivo das instalações do sistema de refrigeração de uma cervejaria em atendimento ao informe CGVB Nº 002/2020 do mapa
(2021-07-13) Corrêa, Gabriela Roveda
O presente trabalho teve como objetivo adequar o memorial descritivo das instalações de um sistema de refrigeração da cervejaria Hai Bier com base nas Instruções Normativas: nº 5/2000 e nº72/2018, do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), bem como o Informe nº 002/2020. Um dos documentos que MAPA exige é o memorial descritivo das instalações que demonstre que o dietilenoglicol não é utilizado nos sistemas de refrigeração. Este produto químico é um composto que pode ser tóxico em caso de entrar em contato com a bebida. O chamado banco de frio é utilizado, de forma sintética, para fornecer a solução refrigerante nos processos industriais, neste caso, para o processo de produção de cervejas, com o intuito de servir como fluido de troca térmica para trocadores de calor e fermentadores. O sistema de frio é fundamental para executar processos de resfriamento rápido, fazendo isso de maneira controlada e segura, sem contato direto com o material. O documento elaborado permite a empresa se adequar as solicitações dos órgãos regulamentadores de forma antecipada, além de facilitar todo o trâmite, permite ganhos significativos no quesito qualidade e segurança dos processos existentes, independentemente do porte da empresa. O memorial descritivo das instalações da cervejaria Hai Bier foi adequado às Instruções Normativas: nº 5/2000 e nº72/2018, do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) e também informe nº: 002/2020, utilizando o líquido refrigerante álcool de cereais grau alimentício, sendo substituto do dietilenoglicol.
Determinação de rendimento de óleo esencial de capim vetiver (chrysopogon zizaniode) e pinus eliote (pinus elliottii engelm): pelo método de destilação por arraste a vapor
(2021-07-13) Fritzen, Maria Eduarda Vieira
A busca por cosméticos mais naturais vem crescendo aos poucos, mas em tempos em que as pessoas optam por hábitos mais saudáveis, como alimentação, exercícios físicos, e o psicológico. A procura por cosméticos que são mais para todo o corpo vem aumentando, e, em contrapartida, para suprir a demanda das indústrias já existente, buscam por novas formulações e também empresas novas surgem no mercado. Um dos produtos que está se destacando é o óleo essencial, que além de ser vendido puro, muitos cosméticos levam, o óleo essencial em sua formulação. Atualmente a aromaterapia vem ganhando seu espaço, assim como a indústria de óleos essências que vem em busca da sua fatia no mercado. Os óleos essências são obtidos de plantas aromáticas, pode ser de suas flores, raízes, caules, casca, madeiras, sementes e frutos, é necessário conhecer a planta que se pretende fazer a extração, a partir desta, você sabe qual a parte que deve utilizadas. Poder se obter a óleo essencial através de destilação por arraste a vapor ou por prensagem a frio. Através a destilação por arraste a vapor, obteve-se rendimento do óleo essencial de 0,02% para o capim vetiver e na extração do óleo de pinus obteve-se 0,27%, 0,18% e 0,1%. As partes vegetais utilizadas foram tratadas antes da utilização, havendo necessidade de limpeza e trituração, favorecendo a superfície para a destilação. Ao final de cada processo de destilação, que o capim vetiver teve um tempo médio de destilação de 5,5h e para o pinus de 3 horas, obteve-se o óleo essencial. Através do material coletado, correlacionou-se o rendimento com a quantidade de matéria prima utilizada.
Monitoramento dos resultados de doseamento do princípio ativo hidróxido de magnésio em um fármaco, utilizando cartas de controle
(2021-07-13) Medeiros, Taynara Goularte
O presente trabalho tem como objetivo monitorar o ativo do hidróxido de magnésio a partir de carta de controle numa indústria farmacêutica. A utilização de cartas de controle tem como finalidade acompanhar os resultados das análises do doseamento realizado na manipulação do mesmo, verificando os limites de controle para liberação do produto finalizado. A partir disso, ações corretivas são tomadas visando melhorias para a qualidade do processo produtivo, aumento da produtividade, eficiência do processo, além de evitar os desperdícios da matéria-prima e dos produtos. Foram determinados os limites de controle para análise de doseamento de princípio ativo de produto finalizado e elaboradas as cartas de controle para monitoramento do princípio ativo do produto finalizado. Com isso, os resultados foi obtido para a análise de doseamento de princípio ativo. Assim, identificaram-se os desvios e as possíveis causas para os mesmos terem ocorrido. Quanto ao monitoramento pelo doseamento de hidróxido de magnésio, o limite inferior de controle (LIC) determinado foi 87,30 % e o limite superior de controle (LSC) foi 101,27 %. A média obtida foi 94,28%. Quanto a variabilidade identificada para o doseamento de ativo no produto finalizado, o processo se mostrou estável na maior parte do tempo, com resultados de teor distribuídos próximos a linha central. O Diagrama de Ishikawa forneceu uma visão ampla de todas as possíveis causas da variabilidade do processo, sendo a principal razão identificada foi a falta de treinamento dos operadores nos procedimentos pertinentes. Conclui-se que a utilização do Controle de Estatístico de Processo mostrou a importância de monitorar e identificar os pontos críticos do processo para melhoria da qualidade dos produtos, além do acompanhamento das etapas do processo produtivo.
Monitoramento dos resultados de doseamento do princípio ativo hidróxido de magnésio em um fármaco, utilizando cartas de controle
(2021-07-13) Goulart Medeiros, Taynara
O presente trabalho tem como objetivo monitorar o ativo do hidróxido de magnésio a partir de carta de controle numa indústria farmacêutica. A utilização de cartas de controle tem como finalidade acompanhar os resultados das análises do doseamento realizado na manipulação do mesmo, verificando os limites de controle para liberação do produto finalizado. A partir disso, ações corretivas são tomadas visando melhorias para a qualidade do processo produtivo, aumento da produtividade, eficiência do processo, além de evitar os desperdícios da matéria-prima e dos produtos. Foram determinados os limites de controle para análise de doseamento de princípio ativo de produto finalizado e elaboradas as cartas de controle para monitoramento do princípio ativo do produto finalizado. Com isso, os resultados foi obtido para a análise de doseamento de princípio ativo. Assim, identificaram-se os desvios e as possíveis causas para os mesmos terem ocorrido. Quanto ao monitoramento pelo doseamento de hidróxido de magnésio, o limite inferior de controle (LIC) determinado foi 87,30 % e o limite superior de controle (LSC) foi 101,27 %. A média obtida foi 94,28%. Quanto a variabilidade identificada para o doseamento de ativo no produto finalizado, o processo se mostrou estável na maior parte do tempo, com resultados de teor distribuídos próximos a linha central. O Diagrama de Ishikawa forneceu uma visão ampla de todas as possíveis causas da variabilidade do processo, sendo a principal razão identificada foi a falta de treinamento dos operadores nos procedimentos pertinentes. Conclui-se que a utilização do Controle de Estatístico de Processo mostrou a importância de monitorar e identificar os pontos críticos do processo para melhoria da qualidade dos produtos, além do acompanhamento das etapas do processo produtivo.
Gliceroquímica: valorização de um subproduto gerado pela produção de biodiesel
(2021-07-25) Corrêa, Erik Ferreira
A gliceroquímica é o ramo da indústria destinado ao reaproveitamento do glicerol. O esgotamento das fontes de energia derivada do petróleo aliada ao seu impacto ambiental promoveu o interesse por um produto capaz de substituir o combustível convencional. Neste contexto, o biodiesel se destaca por atender a maior parte das necessidades esperadas, sendo uma fonte renovável, segura e econômica. Com o aumento da produção do biodiesel, consequentemente gera-se grandes quantidades de glicerol resultante da reação de transesterificação não dimensionando as alternativas de reaproveitamento. Desde então que a indústria gliceroquímica busca alternativas para inserir o glicerol novamente no mercado como matéria prima em reações ou como material de valor agregado. Algumas dificuldades ainda estão presentes nas reações de conversão de glicerol, mas com o avanço tecnológico somado aos conhecimentos adquiridos sobre o glicerol é cada vez maior a quantidade de produtos de valor agregado que pode ser obtido do glicerol e com métodos cada vez mais diversos. O uso de glicerina para a produção de biogás e de hidrogênio está se mostrando uma alternativa para reduzir o acúmulo de glicerol, conforme estudos realizados.
Estudo da influência do sódio das fritas cristalinas na dilatação térmica e ataque químico em cerâmicas esmaltadas
(2021-07-23) Fernandes Bá, Geovane
Algumas das importantes características para se ter um produto acabado de qualidade e sem defeito são a dilatação térmica e ataque químico, que tem influências diretas no gretamento, micro fervura (furos), e desgaste da cerâmica a ácidos e bases. O presente trabalho tem por finalidade estudar a influência do sódio para os problemas citado nas fritas cerâmicas cristalinas para monoqueima, aplicando diferentes percentuais de sódio na composição dos óxidos para formulação da frita e verificando sua influência. Elas foram sinterizadas em torno de 1500°C e 20min. De modo a verificar suas características, fez-se os seguintes testes: aplicação do esmalte com binil abertura 0,4mm em placa cerâmica engobada, queimadas em forno a rolo em torno de 1200°C, após avaliação visual, sujeitar aos ensaios laboratoriais conforme ABNT NBR 13818/1997, testes de ataque químico e dilação térmica. Os resultados apresentados foram: resistência ao ataque químico, classificados todos como classe A (nível de resistência química elevada) e dilatação térmica, de acordo com o aumento da introdução de oxido de sódio. Com o estudo realizado, conclui-se que é possível a utilização do sódio nas fritas cristalinas em pequenas quantidades e com uma boa relação molar entre os modificadores de rede, os formadores de rede e os estabilizadores de rede. Desta forma, com uma dilatação térmica desejada, temperatura de amolecimento e uma boa resistência química, melhora-se o controle de processo e controle de qualidade da frita cerâmica.
Estudo da influência do sódio das fritas cristalinas na dilatação térmica e ataque químico em cerâmicas esmaltadas
(2021-07-23) Fernandes Bá, Geovane
Algumas das importantes características para se ter um produto acabado de qualidade e sem defeito são a dilatação térmica e ataque químico, que tem influências diretas no gretamento, micro fervura (furos), e desgaste da cerâmica a ácidos e bases. O presente trabalho tem por finalidade estudar a influência do sódio para os problemas citado nas fritas cerâmicas cristalinas para monoqueima, aplicando diferentes percentuais de sódio na composição dos óxidos para formulação da frita e verificando sua influência. Elas foram sinterizadas em torno de 1500°C e 20min. De modo a verificar suas características, fez-se os seguintes testes: aplicação do esmalte com binil abertura 0,4mm em placa cerâmica engobada, queimadas em forno a rolo em torno de 1200°C, após avaliação visual, sujeitar aos ensaios laboratoriais conforme ABNT NBR 13818/1997, testes de ataque químico e dilação térmica. Os resultados apresentados foram: resistência ao ataque químico, classificados todos como classe A (nível de resistência química elevada) e dilatação térmica, de acordo com o aumento da introdução de oxido de sódio. Com o estudo realizado, conclui-se que é possível a utilização do sódio nas fritas cristalinas em pequenas quantidades e com uma boa relação molar entre os modificadores de rede, os formadores de rede e os estabilizadores de rede. Desta forma, com uma dilatação térmica desejada, temperatura de amolecimento e uma boa resistência química, melhora-se o controle de processo e controle de qualidade da frita cerâmica.
Elaboração de um procedimento operacional padrão (POP) de ordem de produção para o sabonete líquido em atendimento as exigências sanitárias para a regularização de uma empresa de cosméticos
(2021-07-13) Ramos Junior, Luiz Otávio Gabriel
Métodos de padronização visam alcançar melhores resultados e minimizar desperdícios na produção. O procedimento operacional padrão (POP) é um documento que detalha as operações no passo a passo da atividade rotineira de um setor e tem uma importância fundamental para que a organização dentro de uma empresa se mantenha estável. Diante disso, o trabalho proposto tem como objetivo elaborar um POP de Ordem de Produção que atenda um dos documentos exigidos pela ANVISA, através da Resolução RDC nº 48/2013 (Regulamento técnico sobre as Boas Práticas de Fabricação para Produtos de Higiene Pessoal, Cosméticos e Perfumes), tornando possível, assim, obter a autorização de funcionamento para a atividade de fabricação de cosméticos. Além do propósito principal, o POP elaborado apresentou a seguinte estrutura: Produto, Forma, Matérias Primas, Acondicionamentos, EPI’s, Equipamentos de Produção, Descrição do Processo de Produção, Quadro da Fórmula Padrão, Condições de Armazenamento e Precauções. As instruções de trabalho de ensaios de controle de qualidade também foram ajustadas para atenderem a linha de cosméticos e, assim, serem aplicadas para avaliar o lote de produção com o respectivo registro dos resultados e parecer técnico dos produtos acabados. O POP de ordem de produção apresentado atendeu as exigências sanitárias, contemplando em sua estrutura todos os requisitos inspecionados pela Vigilância Sanitária para a autorização ao funcionamento da empresa para a fabricação de cosméticos estabelecida pela ANVISA.
Comparação entre métodos para determinação da pureza de um sal de metal alcalino
(2021-07) Albino, Milena de Bem
O grau de pureza de um material é o que determina sua qualidade, delimitando sua aplicação e desempenho. O resultado do teor de pureza é requisito para a liberação de um produto pelo setor de controle de qualidade, visando atender as exigências dos clientes. Desta forma, testaram-se duas técnicas de determinação do teor de um sal de metal alcalino de aplicação na indústria química. Quantificou-se o cátion desse sal por identificação em fotometria de chama, conforme o método descrito pelo fabricante do equipamento. O outro método utilizado foi o de Mohr (volumetria de precipitação), na qual a espécie de interesse foi quantificada com base no composto insolúvel formado na titulação. Os testes foram realizados em cinco réplicas da amostra, com diluições distintas para cada análise (0,05g/L para a fotometria e 0,25g/L para a titulação). Através da variância (5,8E-06 para a fotometria e 1,5E-06 para a titulação) dos resultados obtidos foi possível comparar a precisão entre os dois métodos e, ao final, foi possível determinar o que melhor atende às necessidades, quanto ao produto analisado, de forma a oferecer resultados precisos e confiáveis e o qual deve seguir para estudos de validação, considerando os efeitos da matriz da amostra, reconhecidos ao longo do estudo. Quanto à comparação das duas técnicas, através do Teste F (o qual resultou em valor menor que o valor crítico para nível de confiança de 95%), mostrou que as mesmas fornecem precisões equivalentes. Sugere-se seguir as investigações para implementação do uso do fotômetro, bem como para sua validação, pois representa a forma mais viável para a finalidade avaliada e que indica resultados mais seguros.
Comparação entre métodos para determinação da pureza de um sal de metal alcalino
(2021-07-13) Albino, Milena de Bem
O grau de pureza de um material é o que determina sua qualidade, delimitando sua aplicação e desempenho. O resultado do teor de pureza é requisito para a liberação de um produto pelo setor de controle de qualidade, visando atender as exigências dos clientes. Desta forma, testaram-se duas técnicas de determinação do teor de um sal de metal alcalino de aplicação na indústria química. Quantificou-se o cátion desse sal por identificação em fotometria de chama, conforme o método descrito pelo fabricante do equipamento. O outro método utilizado foi o de Mohr (volumetria de precipitação), na qual a espécie de interesse foi quantificada com base no composto insolúvel formado na titulação. Os testes foram realizados em cinco réplicas da amostra, com diluições distintas para cada análise (0,05g/L para a fotometria e 0,25g/L para a titulação). Através da variância (5,8E-06 para a fotometria e 1,5E-06 para a titulação) dos resultados obtidos foi possível comparar a precisão entre os dois métodos e, ao final, foi possível determinar o que melhor atende às necessidades, quanto ao produto analisado, de forma a oferecer resultados precisos e confiáveis e o qual deve seguir para estudos de validação, considerando os efeitos da matriz da amostra, reconhecidos ao longo do estudo. Quanto à comparação das duas técnicas, através do Teste F (o qual resultou em valor menor que o valor crítico para nível de confiança de 95%), mostrou que as mesmas fornecem precisões equivalentes. Sugere-se seguir as investigações para implementação do uso do fotômetro, bem como para sua validação, pois representa a forma mais viável para a finalidade avaliada e que indica resultados mais seguros.
Determinação de rendimento de óleo essencial de capim vetiver (chrysopogon zizaniode) e pinus eliote (pinus elliottii engelm): pelo método de destilação por arraste a vapor
(2021-12-15) Fritzen, Maria Eduarda Vieira
A busca por cosméticos mais naturais vem crescendo aos poucos, mas em tempos em que as pessoas optam por hábitos mais saudáveis, como alimentação, exercícios físicos, e o psicológico. A procura por cosméticos que são mais para todo o corpo vem aumentando, e, em contrapartida, para suprir a demanda das indústrias já existente, buscam por novas formulações e também empresas novas surgem no mercado. Um dos produtos que está se destacando é o óleo essencial, que além de ser vendido puro, muitos cosméticos levam, o óleo essencial em sua formulação. Atualmente a aromaterapia vem ganhando seu espaço, assim como a indústria de óleos essenciais que vem em busca da sua fatia no mercado. Os óleos essências são obtidos de plantas aromáticas, pode ser de suas flores, raízes, caules, casca, madeiras, sementes e frutos, é necessário conhecer a planta que se pretende fazer a extração, a partir desta, você sabe qual a parte que deve utilizadas. Poder se obter a óleo essencial através de destilação por arraste a vapor ou por prensagem a frio. Através a destilação por arraste a vapor, obteve-se rendimento do óleo essencial de 0,02% para o capim vetiver e na extração do óleo de pinus obteve-se 0,27%, 0,18% e 0,1%. As partes vegetais utilizadas foram tratadas antes da utilização, havendo necessidade de limpeza e trituração, favorecendo a superfície para a destilação. Ao final de cada processo de destilação, que o capim vetiver teve um tempo médio de destilação de 5,5h e para o pinus de 3 horas, obteve-se o óleo essencial. Através do material coletado, correlacionou-se o rendimento com a quantidade de matéria prima utilizada.
Biocatálise aplicado a desenvolvimento de medicamento: um recorte na sustentabilidade
(2021-12-19) Correa, Gabriela Roveda
Por meio deste trabalho busco salientar a importância da Bioquímica para o desenvolvimento sustentável na sociedade moderna. Tendo como tema principal Biocatálise Aplicada a Desenvolvimento de Medicamento: Um Recorte na Sustentabilidade, subdividindo entre os tópicos Bioquímica e sua Influência na Química Atual, Biocatálise Aplicada ao Desenvolvimento de Medicamentos e Sustentabilidade: Um Recorte no Combate das Alterações Climáticas. Pois a nossa sociedade necessita de meios mais sustentáveis para manter a sobrevivência humana. Trouxe para a discussão diversos teóricos da ciência moderna, todos comprometidos em solucionar tal calamidade global. Sendo que o método de pesquisa utilizado foi bibliográfico qualitativo em livros, artigos, revistas, outros artigos científicos e sites da internet. Portanto, mediante a todo esse cenário pré estabelecido se faz necessário buscar um a postura mais consciente e sustentável como futuros profissionais.
Caracterização de matéria-prima como padrão secundário para análise de doseamento do ácido ascórbico
(2021-12-17) Sousa, Cristiano
No presente estudo foi analisada matéria-prima de ácido ascórbico para caracterização de padrão secundário sendo assim diminuir os custos com as análises de doseamento, uma vez que o padrão referência possui um custo elevado. As boas práticas de fabricação de medicamentos da ANVISA estabelecem que os fármacos devam passar por análises que determinam a pureza e impureza dos princípios ativos determinados em bula dentre outras análises que asseguram a qualidade. Os padrões utilizados para essa determinação deverão ser padrões oficiais, sempre que existirem. A norma não esclarece a definição do termo padrões oficial, mas deixa a entender que são os padrões adquiridos de uma farmacopeia. Padrão de referência primário é uma substância que apresenta um elevado grau de pureza e autenticidade que foram demostrados por meio de testes analíticos. Padrão de referência secundário é uma substância de qualidade e de pureza estabelecidas, após comparação com o padrão de referência primário. Foram repedidas três análises com pesos aproximadamente iguais e aplicado o teste T, para certificar que amostra de matéria prima analisada como padrão secundário era tão eficaz quando comparada com o padrão primário. O resultado foi 99,47%, sendo assim podendo ser substituído em futuras análises na presente empresa
Caracterização de matéria prima como padrão secundário para análise de doseamento do ácido ascórbico
(2020) Sousa, Cristiano Eleuterio
O presente estágio foi realizado em uma indústria farmacêutica no município de Pedras Grandes – SC. Para realização desse trabalho foi analisado matéria prima de ácido ascórbico para caracterização de padrão secundário sendo assim diminuir os custos com as análises de doseamento, uma vez que o padrão referência possui um custo elevado. As boas práticas de fabricação de medicamentos da ANVISA estabelece que os fármacos devam passar por análises que determinam a pureza e impureza dos princípios ativos determinados em bula dentre outras análises que asseguram a qualidade. Os padrões utilizados para essa determinação deverão ser padrões oficiais, sempre que existirem. A norma não esclarece a definição do termo padrões oficial, mas deixa a entender que são os padrões adquiridos de uma farmacopeia. Padrão de referência primário é uma substância que apresenta um elevado grau de pureza e autenticidade que foram demostrados por meio de testes analíticos. Padrão de referência secundário é uma substância de qualidade e de pureza estabelecidas, após comparação com o padrão de referência primário. Foram repedidas três análises com pesos aproximadamente iguais e aplicado o teste T, para certificar que amostra de matéria prima analisada como padrão secundário era tão eficaz quando comparada com o padrão primário. O resultado foi positivo é mostrou que o teor ficou em 99,47%, sendo assim podendo ser substituído em futuras análises na presente empresa.
Determinação do rendimento do processo de extração de antocianina do bagaço da uva
(2020) Grando, Christhian Alan
Os corantes estão empregados na indústria alimentícia para corrigir aspectos perdido durante o processamento do alimento, porém há controversas sobre o uso destes aditivos. Em paralelo as antocianinas são pigmentos naturais de muitas espécies de frutas, como a uva, jabuticaba, morango e outros. Todos os anos as indústrias de suco de uva e vinhos descartam uma grande quantidade de resíduos sólidos derivado de sua produção, sendo esta constituída em grande parte pelo bagaço da fruta. O mesmo apresenta boas quantidades de antocianina que é um antioxidante natural, logo o objetivo deste trabalho foi encontrar o melhor método de extração deste pigmento, pois atualmente não existe na literatura um método padrão para a extração, sendo assim, foi utilizado três métodos já conhecido: por Soxhlet com um solvente orgânico; extração por contato direto, deixando o bagaço em contato com o solvente orgânico por uma semana e por fim em contato direto com solvente orgânico com 1% de HCL concentrado, a fim de verificar a eficiência de cada um dos três métodos utilizados. Com os resultados, observou-se que o método mais eficiente, foi o bagaço em contato direto com etanol com 1% de HCl, assim obtendo resultados significativos para se aplicar a nível industrial. Aos pesquisadores, fica a possibilidade de estudar mais afundo novos métodos de extração e aplicação, pois o mercado nacional e internacional caminha para um futuro menos artificial e com foco na qualidade de vida.
Avaliação de formulações de bebida láctea não fermentada com adição de soro de leite
(2020) Mai, Daiana
O soro de leite é o líquido residual obtido a partir da coagulação do leite aplicada à fabricação de queijos ou de caseína, segundo a Instrução Normativa n° 16, de 28/08/2005 (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA) que estabelece o regulamento técnico de identidade e qualidade de bebida láctea. O processo de fabricação do queijo da empresa de laticínio em que foi realizado o trabalho, atualmente, gera mensalmente 1.120.000 mil litros de soro de leite. O soro de leite possui, em média, apresenta representativamente uma demanda bioquímica de oxigênio (DBO) de 30 a 50 g/L e uma demanda química de oxigênio (DQO) de 50 a 80 g/L, segundo a literatura. Esses parâmetros apontam que, se o soro de leite for descartado diretamente em corpos hídricos, gera um impacto ambiental significativo. A bebida láctea, produto de interesse da empresa assistida, de acordo com a IN n°16/05, resumidamente, é o produto lácteo resultante da mistura do leite e soro de leite adicionado ou não de outros ingredientes lácteos e não lácteos. O objetivo deste trabalho é avaliar formulações de bebida láctea não fermentada com adição do soro de leite produto pelo próprio laticínio de origem. Três formulações foram desenvolvidas: uma com 2% de cacau em pó (Tratamento 1), outra com 3% de cacau em pó (Tratamento 2) e a outra com 4% de cacau em pó (Tratamento 3). Foram realizadas análises físico-químicas e microbiológicas, conforme o regulamento técnico do MAPA, para comparar os resultados obtidos. Após a aprovação das formulações testadas, foi determinada a aceitabilidade preliminar pela equipe técnica de controle de qualidade de produtos do laticínio, visando identificar inicialmente a melhor formulação. Os resultados que avaliaram físico-quimicamente das formulações foram gordura (2,00 entre 2,05) e pH foram (6,77 entre 6,89). Quanto aos parâmetros microbiológicos, as amostras de cada formulação atenderam os limites microbiológicos regulamentados para E.coli, Coliformes Totais, Staphylococcus aureus e Listeria sp.. A formulação com 2% de cacau em pó (Tratamento 1) obteve a melhor aceitabilidade. Contudo, as formulações testadas obtiveram avaliações satisfatórias para a produção de bebida láctea não fermentada com soro de leite, se destacando a formulação 1, indicando uma alternativa de reaproveitamento, na própria linha de produção, deste subproduto de baixo valor agregado.
Estudo da eficiência da filtração lenta para o tratamento de água para consumo humano
(2019) Sebold, Patrícia Ceolin
Water is essential to the life of animals, vegetables and humans. But for human consumption it is necessary that water is treated properly, ensuring the quality and safety that it contains no contaminants. Thus this work presents a monitoring of a water treatment plant in the south of Santa Catarina, which uses as a way of treatment slow filtration. Through the slow filter the raw water passes and it removes the solid and suspended contaminants, microorganisms, organic matter, among others. Thus, monitoring to verify treatment efficiency is performed through physicochemical and bacteriological analyzes, which are performed daily and monthly. The parameters analyzed were color, turbidity, pH, chlorine, fluorine, total coliforms and Escherichia Coli. The results were compared with the maximum values allowed by Consolidation Ordinance No. 5 of September 28th 2017, and thus it was found that the slow filter treatment is efficient and offers consumers a good quality water and within all parameters set by legislation.

Navegar

Submissões Recentes