Percepção de médicos veterinários na inspeção de bovinos para identificação de tuberculose e investigação de exposição ocupacional no estado de Santa Catarina
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Data
2020
Tipo de documento
Dissertação
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências da Saúde
Modalidade de acesso
Acesso embargado
Editora
Autores
Masiero, Angela
Orientador
Prophiro, Josiane Somariva
Coorientador
Resumo
Introduction: Bovine tuberculosis caused by Mycobacterium bovis is a disease with great economic and social impact. It is a chronic disease with difficult diagnosis,which favors the perpetuation of the agent in the herd and the transmission to humans. The ante and post mortem inspection in slaughterhouses has the purpose of identifying animals suspecting to have tuberculosis and ensuring safe products to human consumption. Objective: To analyze the perception of veterinarians in the slaughterhouses inspection services from Santa Catarina State. Methods: This is a cross-sectional study where an electronic questionnaire was applield to veterinarians who work in the meat inspection services across Santa Catarina State. To assess the level of knowledge, a score the questions werw about the professional perception regarding the tuberculosis diagnosis and the answers for each question were scored as insufficient knowledge, medium level and high level of knowledge . Results: 43 veterinarians participated in this study, with a mean age of 38 years (SD ± 9 years), mostly female (60.47%), average training time of 13 years (SD ± 8 years), with specialization (55.81%), acting in beef cattle inspection and buffaloes (58.14%), near Tubarão Region (34.88%). Most professionals (95.35%) had a medium level of knowledge, in ante-mortem inspection they failed in recognize clinical signs characteristic of tuberculosis in cattle and in post-mortem inspection, they failed again in recognize the main affected organs and which organs should be inspected in case of a suspect of infection. Among the participants, 6.98% showed symptoms characteristic of the disease, without confirmation of the diagnosis and 39.53% showed interest in performing the tuberculin skin test. Conclusion: The medium level of knowledge of veterinary medical professionals can compromise the recognition of this disease. The lack of interest in performing the tuberculin skin test suggests the lack of recognition of tuberculosis as a zoonosis by veterinary medical professionals.
Introdução: A tuberculose bovina causada por Mycobacterium bovis é uma enfermidade com grande impacto econômico e social. É uma doença crônica de difícil diagnóstico o que favorece a perpetuação do agente em rebanhos e a transmissão para humanos. A inspeção ante e post mortem de bovinos em frigoríficos tem a finalidade de identificar animais com suspeita de tuberculose e garantir produtos seguros para o consumo humano. Objetivo: Analisar a percepção dos médicos veterinários no diagnóstico de tuberculose em bovinos no serviço de inspeção em estabelecimentos frigoríficos no Estado de Santa Catarina. Métodos: Trata-se de um estudo transversal com aplicação de um questionário eletrônico para médicos veterinários que atuam na inspeção de produtos de origem animal no Estado de Santa Catarina. Para avaliação do nível de conhecimento foi utilizado um escore de pontuação para as respostas de cada pergunta sobre a percepção profissional quanto ao diagnóstico. O nível de conhecimento baseado no escore, foi classificado em insuficiente, médio e alto nível de conhecimento. Resultados: Participaram deste estudo 43 médicos veterinários, média de idade de 38 anos (DP± 9 anos), maioria do sexo feminino (60,47%), tempo de formação média de 13 anos (DP± 8 anos), com especialização (55,81%), atuação na inspeção de bovinos e bubalinos (58,14%) e na Região de Tubarão (34,88%). A maioria dos profissionais (95,35%) apresentou médio nível de conhecimento. Na inspeção ante mortem não reconhecem os sinais clínicos característicos da tuberculose em bovinos e na inspeção post mortem, não reconhecem os principais órgãos afetados e quais órgãos devem ser inspecionados em caso de suspeita de tuberculose. Entre os participantes 6,98% apresentaram sintomas característicos da doença, sem confirmação do diagnóstico e 39,53% demonstraram interesse em realizar a prova tuberculínica. Conclusão: O médio nível de conhecimento dos profissionais médicos veterinários pode comprometer o reconhecimento desta doença. A falta de interesse em realizar a prova tuberculínica, sugere a falta de reconhecimento da tuberculose como uma zoonose pelos profissionais médicos veterinários.
Introdução: A tuberculose bovina causada por Mycobacterium bovis é uma enfermidade com grande impacto econômico e social. É uma doença crônica de difícil diagnóstico o que favorece a perpetuação do agente em rebanhos e a transmissão para humanos. A inspeção ante e post mortem de bovinos em frigoríficos tem a finalidade de identificar animais com suspeita de tuberculose e garantir produtos seguros para o consumo humano. Objetivo: Analisar a percepção dos médicos veterinários no diagnóstico de tuberculose em bovinos no serviço de inspeção em estabelecimentos frigoríficos no Estado de Santa Catarina. Métodos: Trata-se de um estudo transversal com aplicação de um questionário eletrônico para médicos veterinários que atuam na inspeção de produtos de origem animal no Estado de Santa Catarina. Para avaliação do nível de conhecimento foi utilizado um escore de pontuação para as respostas de cada pergunta sobre a percepção profissional quanto ao diagnóstico. O nível de conhecimento baseado no escore, foi classificado em insuficiente, médio e alto nível de conhecimento. Resultados: Participaram deste estudo 43 médicos veterinários, média de idade de 38 anos (DP± 9 anos), maioria do sexo feminino (60,47%), tempo de formação média de 13 anos (DP± 8 anos), com especialização (55,81%), atuação na inspeção de bovinos e bubalinos (58,14%) e na Região de Tubarão (34,88%). A maioria dos profissionais (95,35%) apresentou médio nível de conhecimento. Na inspeção ante mortem não reconhecem os sinais clínicos característicos da tuberculose em bovinos e na inspeção post mortem, não reconhecem os principais órgãos afetados e quais órgãos devem ser inspecionados em caso de suspeita de tuberculose. Entre os participantes 6,98% apresentaram sintomas característicos da doença, sem confirmação do diagnóstico e 39,53% demonstraram interesse em realizar a prova tuberculínica. Conclusão: O médio nível de conhecimento dos profissionais médicos veterinários pode comprometer o reconhecimento desta doença. A falta de interesse em realizar a prova tuberculínica, sugere a falta de reconhecimento da tuberculose como uma zoonose pelos profissionais médicos veterinários.
Palavras-chave
Mycobacterium, Zoonose, Inspeção