Dimensionamento de uma microestação de tratamento de efluentes de uma microcervejaria
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Data
2017
Tipo de documento
Relatório de Estágio
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Engenharias
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
Geremias, Cléber
Orientador
Limas, Alessandro de Oliveira
Coorientador
Resumo
Industrial effluent treatment is required through CONAMA in resolution number 430. According to this resolution, effluent from any polluting source should only be released into the receiving body after pretreatment, and a minimum of 60% removal at the BDO. The brewery effluent is highly polluting due to high BOD indices, with an average value of 1668 mgO₂ / L. Based on legislation and technical standards, it was identified the need to design an effluent treatment system for a microbrewery in the installation phase. This paper had as objective to scale the system from parameters of pollutants characteristic of the effluent to this future brewery. The reference values to estimate the volume of effluent to be generated, according to the company’s production and identification of the possible treatment systems for the effluent to be generated, were the items that parameterized the system design. An exploratory bibliographic research was done, so that the data to be determined theoretically were necessary for the choice of the type of treatment system. The factors limiting the installation of each system, due to the location of the project and the space available for the installation of the effluent treatment system, were considered in order to better adapt to the proposed problem. The proposed system has a sieve for the retention of particulate matter, three cylindrical septic tanks with a useful volume of 1381.67 L, a submerged aerobic filter with a useful volume of 1650 L and a decanter with a useful volume of 1150 L. This system supplies the needs of the company both in the space it occupies and in the efficiency as the removal of pollutants from the industrial effluent.
O tratamento de efluentes industrial é exigido através do CONAMA na resolução número 430. De acordo com esta resolução, efluentes de qualquer fonte poluidora somente devem ser lançados no corpo receptor após tratamento prévio, e uma remoção mínima de 60% na BDO. O efluente de cervejaria é altamente poluente devido a altos índices de DBO, com um valor médio de 1668 mgO2/L. Baseando na legislação e em normas técnicas, identificou-se a necessidade de projetar um sistema de tratamento de efluentes para uma microcervejaria em fase de instalação. Este trabalho teve como objetivo dimensionar o sistema a partir parâmetros de contaminantes característicos do efluente para esta futura cervejaria. Os valores de referência para estimar o volume de efluente a ser gerado, de acordo com o volume de produção da empresa e identificação dos possíveis sistemas de tratamento para o efluente a ser gerado, foram os itens de parametrizaram o dimensionamento do sistema. Foi efetuada uma pesquisa bibliográfica exploratória, para que os dados a ser determinados teoricamente fossem necessários para a escolha do tipo de sistema de tratamento. Os fatores limitantes à instalação de cada sistema, devido à localização do empreendimento e ao espaço disponível para a instalação do sistema de tratamento de efluentes, foram considerados para que melhor se adeque ao problema proposto. O sistema proposto conta com uma peneira para a retenção de materiais particulados, três fossas sépticas cilíndricas com volume útil de 1381,67 L, um filtro aeróbio submerso com volume útil de 1650 L e um decantador com volume útil de 1150 L. Sistema este que supre as necessidades da empresa tanto no espaço que ele ocupa quanto na eficiência quanto a remoção de poluentes do efluente industrial.
O tratamento de efluentes industrial é exigido através do CONAMA na resolução número 430. De acordo com esta resolução, efluentes de qualquer fonte poluidora somente devem ser lançados no corpo receptor após tratamento prévio, e uma remoção mínima de 60% na BDO. O efluente de cervejaria é altamente poluente devido a altos índices de DBO, com um valor médio de 1668 mgO2/L. Baseando na legislação e em normas técnicas, identificou-se a necessidade de projetar um sistema de tratamento de efluentes para uma microcervejaria em fase de instalação. Este trabalho teve como objetivo dimensionar o sistema a partir parâmetros de contaminantes característicos do efluente para esta futura cervejaria. Os valores de referência para estimar o volume de efluente a ser gerado, de acordo com o volume de produção da empresa e identificação dos possíveis sistemas de tratamento para o efluente a ser gerado, foram os itens de parametrizaram o dimensionamento do sistema. Foi efetuada uma pesquisa bibliográfica exploratória, para que os dados a ser determinados teoricamente fossem necessários para a escolha do tipo de sistema de tratamento. Os fatores limitantes à instalação de cada sistema, devido à localização do empreendimento e ao espaço disponível para a instalação do sistema de tratamento de efluentes, foram considerados para que melhor se adeque ao problema proposto. O sistema proposto conta com uma peneira para a retenção de materiais particulados, três fossas sépticas cilíndricas com volume útil de 1381,67 L, um filtro aeróbio submerso com volume útil de 1650 L e um decantador com volume útil de 1150 L. Sistema este que supre as necessidades da empresa tanto no espaço que ele ocupa quanto na eficiência quanto a remoção de poluentes do efluente industrial.
Palavras-chave
Microcervejaria, Efluente industrial, Dimensionamento de tratamento de efluentes