Vinícola Maccari: complexo enoturístico
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Data
2018
Tipo de documento
Estudo de Caso
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências Sociais Aplicadas
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
Cittadin, Danielle Maccari
Orientador
Jaramillo, Maria Matilde Villegas
Coorientador
Resumo
Urussanga, é uma pequena cidade localizada no sul do estado de Santa Catarina, inserida nos “Vales da Uva Goethe” se destacando por sua produção de uva e vinho. Desde sua povoação, os imigrantes italianos começaram o plantio das parreiras de uva.
O tema escolhido deveu-se a cultura do vinho estar presente em todas as gerações da família Maccari, tendo seu início no ano de 1879, quando seu Pietro Maccari, migrou da cidade de Gênova na Itália.
Como forma de incentivar a cultura do vinho na região, assim como o turismo vinculado a este tema, o trabalho tem como enfoque a criação de um Complexo Enoturístico com o objetivo de produzir vinhos para a venda a nível regional, nacional e internacional.
Palavras-chave
Cultura, Tradição, Família, Uva e Vinho, História