Estudo de viabilidade da Erika com K bolos: modelando um negócio no ramo de prestação de serviços

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Data
2018
Tipo de documento
Artigo Científico
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências Sociais Aplicadas
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
Mota, Erika Neves Figueira
Orientador
Rubin, Carolina Bithencourt
Coorientador
Resumo
The present study has as objective to realize a business plan for the structuring of an artisanal confectionery in the city of Florianopolis / SC, which works essentially on demand. For this, the work presents SWOT analysis and canvas construction analyzing the current situation of the company. Methodologically, this study is classified as a basic bibliographical research, aiming at the solution of a practical, exploratory, descriptive, qualitative and quantitative problem, data collection, which sought to obtain information through questionnaire application and case study. With the application of the questionnaire it was possible to identify the personal and purchasing profile of current and future customers. we can conclude that there is much to be improved, but that we are on the right path of growth and meeting the needs of our customers.
O presente estudo tem como objetivo realizar um plano de negócios para a estruturação de uma confeitaria artesanal na cidade de Florianópolis/SC, a qual trabalha essencialmente por demanda. Para tal, o trabalho apresenta análise SWOT e confecção do CANVAS analisando a situação atual da empresa. Metodologicamente este estudo classifica-se como uma pesquisa bibliográfica básica, que objetiva a solução de um problema prático, exploratório, descritivo, qualitativo e quantitativo, levantamento de dados, que visou buscar informações por meio de aplicação de questionário e estudo de caso. Com a aplicação do questionário foi possível identificar o perfil pessoal e de compra dos clientes atuais e futuros clientes. podemos concluir que há muito a ser aprimorado, mas que estamos no caminho correto de crescimento e atendimento das necessidades de nossos clientes.

Palavras-chave
Modelo de negócio, CANVAS, Plano de negócio
Citação
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