O efeito da dieta cetogênica no metabolismo: uma revisão narrativa
Carregando...
Data
2022-12-01
Tipo de documento
Artigo Científico
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências da Saúde
Modalidade de acesso
Acesso fechado
Editora
Autores
Oliveira, Sabrina Felix Mendes de
Deiró, Alan Ovídio Magalhães
Orientador
Serquiz, Fabiana Maria Coimbra de Carvalho
Coorientador
Resumo
A Dieta Cetogênica (DC) surgiu com seu uso na época de Hipócrates e do Novo testamento, sendo praticada na medicina formal pela 1ª vez, nos EUA, recomendada para o tratamento da epilepsia, com o fim de criar ambiente acidogênico que reduzisse as crises epilépticas. Com a ampliação dos estudos, descobriu-se que ela auxilia no tratamento da diabetes e na redução sustentável da gordura corporal. Durante o jejum (ou a baixíssima ingestão de carboidratos), os ácidos graxos são mobilizados do tecido adiposo (lipólise), e seguem para o fígado. Essa via tem papel importante no fornecimento da fonte alternativa de energia – corpos cetônicos – para os tecidos do cérebro, do coração e dos rins. Surge, então, o interesse em desenvolver uma revisão narrativa sobre o efeito da DC no metabolismo. Desse modo, para guiar este estudo, elaborou-se a seguinte questão: “Como a DC influencia o metabolismo?”. Assim, selecionamos artigos que mencionassem "dieta cetogênica", obedecendo os seguintes critérios de inclusão: que estivessem indexados nas bases de dados pré-selecionadas, que fossem publicados em inglês entre 1980 e 2022 e que estivessem disponíveis na íntegra. Foram excluídos todos os artigos de acesso restrito ou que não atendessem os critérios de inclusão de modo cumulativo. Sob essa seleção, foram encontrados 50 estudos, dentre os quais, no entanto, 34 continham apenas a influência da DC em algumas patologias específicas, sem apresentar nenhum resultado sobre a influência dela no metabolismo como um todo. Dessa forma, 16 artigos se enquadraram nos critérios finais de inclusão. Ficou reconhecido que produzir corpos cetônicos não é só natural, mas é um sinal claro da evolução do nosso organismo; que a oferta majoritária de boas gorduras é capaz de manter a condição fisiológica na qual os lipídios são usados como fonte energética principal; que a DC diminui a sensação de fome e promove uma perda de peso saudável. Apesar disso, é importante ressaltar que principalmente em decorrência da estagnação pela busca do conhecimento dos profissionais de saúde, também do caráter restritivo da DC e da quantidade de corpos cetônicos necessários para se obter os melhores resultados mencionados, que a dieta demonstrou baixa aderência de longo prazo.
Palavras-chave
Corpos cetônicos, Cetose, Cetoacidose, Dieta cetogênica, Metabolismo