Lima, Mabelle Alves Ferreira deMiranda, Ana Célia Vitorino de OliveiraSoares, Jailma do Nascimento2022-12-142022-12-142022-12-10https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/28886A alergia alimentar é uma reação do sistema imunológico, após a ingestão de determinado alimento. A causa da alergia alimentar é desconhecida. Os alimentos alergênicos, mesmo quando consumidos em pequenas quantidades podem desencadear sinais e sintomas que variam de acordo com a gravidade, chegando a causar risco de vida. Observou-se que nas crianças urbanas nascidas de parto cesária, associa-se ao desenvolvimento de alergias alimentares, já nas duas coortes foi associado à alergia o consumo de fast-foods e carnes fritas. Portanto, o objetivo desse trabalho é fazer uma breve discussão por meio de uma revisão narrativa sobre a alergias alimentares na infância. O presente trabalho é uma revisão narrativa de literatura de setembro a novembro de 2022. Foi realizada as pesquisas bibliográficas de obras disponíveis em artigos eletrônicos acessíveis nas bases de dados: SciElo (Scientific Electronic LibraryOnline), LILCACS, PubMed, BVS (Biblioteca virtual em saúde) e Google Acadêmico, de 2018 a 2022. Estudos recentes se concentraram na prevalência de alergia alimentar em pré-escolares, porque eles têm a maior carga de alergia alimentar entre as faixas etárias da infância. Os principais tipos de alergia alimentar são a mediada por IgE, não mediada por IgE e a mista (mediadas por IgE e hipersensibilidade celular). Os principais alimentos alérgenos são o leite, ovos, nozes, amendoim, peixe, marisco, trigo e soja. O tratamento preventivo mais útil é eliminar o alérgeno da dieta e substituí-lo por outro alimento mais seguro do ponto de vista alergênico.22 f.ptAtribuição-NãoComercial-SemDerivados 3.0 BrasilAlergia alimentarAlergia alimentar na infânciaHipersensibilidade alimentarArtigo Científico