MALINOVSKI , JulianaMARQUES , Laura Kessy Amorim2023-12-142023-12-142023-12https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/38240O presente trabalho estuda a relevância do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) e da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) no contexto brasileiro, referenciando, inclusive, a Constituição do Brasil. Além disso, são explorados os conceitos de desertos e pântanos alimentares, que representam áreas com restrições ao acesso a alimentos frescos e nutritivos, seja devido à escassez ou à prevalência de opções pouco saudáveis. O trabalho justifica que esses desertos e pântanos alimentares são majorados em locais de difícil acesso, criando obstáculos ao transporte diário e ao fornecimento de uma alimentação adequada. Em busca dos nossos propósitos, o estudo aborda como essas áreasinfluenciam a formação do perfil alimentar brasileiro. Nas considerações finais, destaca-se a complexidade do acesso aos alimentos no Brasil, enfatizando a necessidade de estratégias integradas. São apontados como investimentos cruciais em infraestrutura, promoção de mercados locais, práticas de agricultura sustentável e educação nutricional. A superação desses desafios exige a implementação de ações coordenadas e políticas inclusivas, regularizando as particularidades de cada região.8ptAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 BrazilPerfil alimentar brasileiroDesertos e pântanos alimentaresDireitos humanosSegurança alimentarAlimentação adequadaArtigo Científico