ALVES, Jakssuel Sebastion DantasCAMARGO, Maria Thereza Rosa2024-07-012024-07-012024-07https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/43947EstágioA terapia nutricional nas doenças inflamatórias intestinais vem se consolidando ao longo do tempo como um tratamento bastante eficaz e que tem como base uma dieta que vise combater essas patologias como a retocolite ulcerativa. Os meios nutricionais empregados obedecem aos critérios bem estruturados de acordo com os conhecimentos científicos adquiridos no extenso histórico de pesquisa desses aspectos da saúde do indivíduo. O presente relatório tem como objetivo demonstrar como foi elaborada a conduta dietoterápica de uma paciente idosa, hipertensa e com retocolite ulcerativa em fase aguda, com risco nutricional. Os dados levantados durante análise dos prontuários e anamnese, incluindo a avaliação dos exames bioquímicos, uso dos medicamentos, dietética e antropométrica, resultando no fechamento do diagnóstico nutricional da paciente e na elaboração de um plano alimentar com base em suas necessidades. Nas doenças inflamatórias crônicas as doenças inflamatórias intestinais estão classificadas como as de causas desconhecidas. Acredita-se que surjam da interação de quatro fatores fundamentais: ambiental, genético microbiano e imunológico. Essas doenças causam um grande impacto sobre a qualidade de vida do paciente, que é marcada por uma sobrecarga de terapias e hospitalizações.17ptAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazildiagnóstico nutricionaldoenças inflamatórias,hospitalizaçõesplano alimentarretocolite ulcerativaterapia nutricionalRelatório de estágio