Élida Paula Dini de FrancoCassiano Inacio Garcia2022-07-012022-07-012021-07-07https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/24008A adesão de atletas e esportistas a um padrão alimentar vegano e vegetariano é comprovadamente crescente e as análises sobre essa adesão apontam que a cada ano a velocidade de enquadramento nas chamadas dietas à base de plantas tem aumentado. Diante da grande competitividade de atletas da antiguidade até a atualidade muito é questionado e vários aspectos da complexidade das necessidades nutricionais de atletas, principalmente os de alta performance, são levados em consideração para que o máximo de suas capacidades seja alcançado. Publicações científicas muito atuais exploram o tema constantemente e divulgam resultados merecedores de atenção sobre o veganismo e vegetarianismo na performance esportiva, no entanto, os atletas veganos e vegetarianos são frequentemente confrontados com preconceitos sem fundamento. Com o propósito de revisar os aspectos relacionados a prática do veganismo por atletas de alto rendimento, foi realizada uma revisão de literatura, através de buscas de dados e informações em livros didáticos, artigos científicos de revistas e jornais científicos para demonstrar benefícios e riscos nutricionais que o veganismo principalmente pode proporcionar. Na análise final conclusiva foi observado que não há evidência demonstrando um impacto negativo ou positivo significativos deste padrão alimentar na performance desportiva, porém importantes e incontestáveis benefícios das dietas à base de plantas para a saúde humana, desde que bem equilibrada, são frequentemente confirmados.23ptAtribuição-NãoComercial-SemDerivados 3.0 BrasilAtletasDieta veganaArtigo Científico