Oliveira, JoséMonteiro, Gustavo da CunhaAssis, Rodrigo Martins deCosta, Ícaro Antônio ResendeSantos, Raimundo Alberto dos2023-02-012023-02-012022-12-10https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/32064No seguinte estudo desenvolvido através da análise direta da linha de produção e de eventos constantes de falhas envolvendo a contaminação de condensado e vazamento de vapor saturado em cervejaria localizada na região metropolitana de Belo Horizonte, tem como objetivo demonstrar o impacto produtivo e econômico que as mesmas geram na indústria. Este irá comprovar através de dados e cálculos específicos, como a análise global do processo de distribuição, seus componentes, a falta de manutenção preventiva e até mesmo em casos específicos, a corretiva, afeta de forma econômica na empresa e consequentemente de seus colaboradores. Fazse parte deste estudo demonstrar também, de forma detalhada, o processo do vapor em sua fase inicial até os seus consumidores, descrevendo todas as fases e envolvidos no processo e toda sua importância. Por fim, irão propor soluções para estas recorrentes falhas, através da melhoria contínua.35ptAtribuição-NãoComercial 3.0 BrasilImpactoFalhasManutençãoVaporMelhoriasAnálise de custos e rendimento de condensado e vapor saturado em indústria cervejeiraCost and yield analysis of condensate and saturated steam in brewing industryEstudo de Caso