Abreu, Hélio Luis Camões deLitzenberger Neto, Gerson2017-12-182020-11-282017-12-182020-11-282017https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/8141Este trabalho de pesquisa tem como objetivo analisar as refeições servidas aos aeronautas durante seu período de trabalho. A analise foi realizada de forma quantitativa e qualitativa das refeições servidas a bordo. Trata-se de um estudo prospectivo, aonde foram analisados cinco dias de refeições em uma determinada companhia aérea de grande porte que executa voos domésticos.35 f.pt-BRAttribution-NoDerivs 3.0 BrazilAlimentação dos aeronautas e bordo de aeronaves comerciaisMonografia