Cubas, Anelise Leal VieiraProvin, Ana Paula2021-08-272021-08-272021https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/17373A Indústria Têxtil além de fornecer bens de consumo essenciais em todo o mundo tem um dos mais altos níveis de emprego. Conforme a Associação Brasileira da Indústria Têxtil e de Confecção (ABIT), o setor têxtil no Brasil é considerado o segundo maior empregador na indústria de transformação e o segundo maior gerador do primeiro emprego. No entanto, é um dos setores mais complexos em relação à degradação ambiental, tanto no que diz respeito aos materiais utilizados a partir do petróleo e seus processos químicos, quanto durante sua fabricação e destinação final. Devido a este contexto, pesquisadores do mundo todo estão constantemente em busca de soluções e inovações que possam mitigar os impactos ambientais negativos decorrentes deste setor. Uma das opções é a utilização de microrganismos, pois o biomaterial formado é considerado biodegradável e tem potencial de uso para diversos setores, inclusive a Indústria Têxtil e da Moda. Portanto, o presente estudo visou contribuir com pesquisas teóricas e práticas acerca de novos materiais para a indústria da moda, dando maior ênfase a produção de biotextil obtido a partir da celulose bacteriana (CB) por meio da bebida probiótica Kombuchá. A Kombuchá é considerada uma bebida milenar chinesa que se propagou pelo mundo todo devido suas propriedades medicinais. No entanto, observou-se que a bactéria da família Komagataeibacter xylinus (conhecida anteriormente por Acetobacter xylinum), presente na bebida, é uma grande fonte para a produção de celulose bacteriana (CB) e tem potencial para substituir tecidos como o couro, na produção de roupas e acessórios por se mostrar um material inovador com propriedades vantajosas como a biodegradabilidade. Assim, a presente dissertação contempla os estudos direcionados à CB, desde sua produção e testes até as discussões acerca dos benefícios do biotêxtil diante da Economia Circular, Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) e aos resíduos sólidos gerados pela Indústria Têxtil. Por fim, acredita-se que o sistema da Indústria Têxtil deve ser revisto, pois ainda é incongruente tanto em questões ambientais quanto sociais e econômicas. Portanto, pensar em novos materiais mais sustentáveis como a celulose bacteriana é uma forma de mitigação e contribui com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.172 f.ptAtribuição-NãoComercial-SemDerivados 3.0 BrasilCelulose bacterianaKombucháBiotêxteisObjetivos de Desenvolvimento SustentávelModa sustentávelDissertação