PAOLINO, Letícia QuaresmaRUIZ, Carla Regina FonsecaCAMPOS, Rodrigo de Oliveira2023-12-132023-12-132023-12https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/38079Este artigo aborda a interação entre nutrição e epigenética, seus impactos na regulação da expressão gênica e, consequentemente, na saúde humana, promovendo modificações bioquímicas no DNA influenciadas por fatores ambientais, incluindo a dieta mediterrânea. Nesse contexto, os estudos apontam para as áreas da nutrigenética e nutrigenômica, investigando como este padrão alimentar se destaca como benéfico, podendo modular a atividade de genes relacionados a processos inflamatórios, antioxidantes e metabolismo lipídico, associado a melhorias na saúde e qualidade de vida. A metodologia envolveu um levantamento bibliográfico em bases de dados específicas, resultando na seleção de oito artigos relevantes para análise. Os resultados apontaram para os benefícios da dieta mediterrânea, através da epigenética, com repercussões na prevenção de doenças crônicas, resistência insulínica, obesidade e câncer. A discussão envolveu a complexidade ao destacar as interações dos marcadores epigenéticos, bem como a necessidade de avanço dos estudos por ser uma área relativamente pouco descoberta e nova nesse campo. Além disso, foram explorados temas como a influência da dieta na herança epigenética está relacionada à obesidade na descendência e seu papel no combate ao câncer. Por fim, conclusão enfatizou a importância contínua da pesquisa nessa área ainda em evolução, fornecendo recursos valiosos sobre como a alimentação pode afetar a saúde a nível molecular. No entanto, foi reconhecido que as interações nutrigenômicas ainda são pouco exploradas, ratificando a necessidade de pesquisas futuras.11ptAttribution-NoDerivs 3.0 BrazilNutriçãoEpigenéticaDieta MediterrâneaNutrigenômicaNutrigenéticaArtigo Científico