Engenharia Química
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Navegando Engenharia Química por Autor "ASSIS, Denílson de Jesus"
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Artigo Científico Acesso aberto Prospecção tecnológica do subproduto da Indústria Cervejeira(2023-12) OLIVEIRA, Bruno da Silva; MOURA, Franciele Dias; SANTOS, Maria Clara AvelarA cerveja é uma das bebidas mais consumidas no mundo, sendo que apenas no Brasil, a produção de cerveja chega a 14,1 bilhões de litros por ano. Tendo como matérias primas a água, o malte, o lúpulo e a levedura, a cerveja tem um importante papel econômico, social, gastronômico e cultural no mundo. No entanto, o mercado cervejeiro gera um alto índice de resíduos, tendo como principais resíduos gerados o bagaço de malte, o trub, a terra diatomácea e o resíduo de levedura. Devido a esse alto índice de resíduos, é notável a importância de prospectar novas tecnologias para reutilização desses itens, de maneira a agregar valor aos principais subprodutos do processo. Como metodologia de pesquisa, foi utilizado o banco de dados do Word Wide EN, via Espacenet, que é considerado a base de dados do Escritório Europeu de Patentes (EPO). A pesquisa foi realizada através da combinação de três palavras chaves, “brewery”, “waste” e “byproduct”. Tendo como objetivo explorar inovações tecnológicas que envolvem a valorização dos resíduos de malte e levedura para diversas aplicações industriais, foram encontrados 139 documentos de patentes no Espacenet, a maioria publicada na China. A maior parte das tecnologias estão relacionadas a alimentos, destacando os resíduos de malte para necessidades humanas e ração animal, seguida da utilização como fontes de nutrientes para microrganismos. A análise temporal dos documentos mostra que, especialmente, a partir de 1970 houve um aumento exponencial em relação ao interesse em desenvolver e proteger tecnologias para necessidades humanas utilizando resíduos de malte e levedura, criando expectativas de avanços tecnológicos nos próximos anos. Com base nos dados e na composição química desses resíduos, fica evidente a existência de inúmeras possibilidades de aplicações ainda a serem exploradas nas áreas de necessidade humanas, como saúde, nutrição, higiene e cosmética, além da construção civil.Artigo Científico Acesso fechado Síntese de materiais ativados em meio alcalino para desenvolvimento de argamassa versátil(2023-12) PEREIRA, Ana Gabriela Fernandes; REIS, Daniela da Silva dos; Dias, Luan Bruno MafraO cimento Portland desempenha um papel crucial na construção civil, sendo essencial na formação de concreto utilizado em diversas aplicações construtivas. Contudo, sua produção gera desafios ambientais, como emissões de CO2 e consumo significativo de energia. Este estudo aborda a busca por soluções sustentáveis na indústria da construção, destacando inovações como cimentos geopoliméricos e de baixo carbono, além da incorporação de materiais reciclados. Os geopolímeros, resultantes de ativação alcalina, surgem como alternativa mais sustentável, reduzindo consideravelmente as emissões de dióxido de carbono na produção de materiais de construção. Este trabalho propõe uma abordagem inovadora ao desenvolver uma argamassa versátil, utilizando matérias-primas alternativas como escória de alto forno, argila industrial e caulim. A síntese de materiais ativados em meio alcalino busca não apenas uma nova abordagem para a construção civil, mas também promove uma mudança estrutural em práticas construtivas, visando a preservação ambiental e o desenvolvimento sustentável e social. As matérias-primas aluminossilicatos possuem propriedades que favorecem a ativação alcalina, conferindo à argamassa características favoráveis para diversas aplicações. A ativação dos materiais ocorreu mediante o uso de uma solução de hidróxido de sódio com uma concentração de 10 mol/L, associada ao silicato de sódio alcalino comercial e sílica ativa. A pesquisa em formulações de argamassas ativadas alcalinamente destaca as corridas G12 e G30 como promissoras para futuras aplicações. A G12 se destaca pela resistência à compressão e absorção de água, sendo uma candidata sólida para formulações geopoliméricas futuras. Essa abordagem não se limita apenas a oferecer uma solução para a gestão de rejeitos, mas também contribui significativamente para a redução da emissão de carbono associada à produção de materiais de construção convencionais.