Frequência do abate de vacas gestantes em frigorífico estadual na cidade de Pompéu, Minas Gerais
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Data
2023-12
Tipo de documento
Artigo Científico
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências Agrárias
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
COSTA, Maria Eduarda Dias da
ARAÚJO, Marcela Xavier Tupynambá de
MACIEL, Mariana Barbosa
Orientador
ALVES, Guilherme Guerra
Coorientador
Resumo
Existe uma crescente demanda na produção de alimentos de origem animal visando o selo de bem-estar, uma vez que os consumidores estão cada dia mais preocupados e interessados nas condições de criação dos animais de rebanho. Recentemente, o Diário Oficial da União divulgou atualizações da legislação que aprova o regulamento técnico de manejo pré-abate e abate humanitário, envolvendo o acometimento de vacas prenhes. O objetivo deste estudo foi quantificar os animais gestantes em um frigorífico localizado no município de Pompéu, Minas Gerais. Durante um período de 15 dias, foram coletados dados que incluíram a análise diária da quantidade de animais abatidos, sexo, estado gestacional, duração da gestação, aptidão e cidade de origem, além de levantar dados sobre as causas de envio de vacas gestantes para o abate, através de um formulário enviado aos produtores locais. Os resultados do estudo revelaram que, de 377 fêmeas abatidas, 184 (48,8%) dessas fêmeas estavam prenhes, destacando-se especialmente aquelas com maior aptidão para a produção de leite. Portanto, o envio de vacas prenhes, além de gerar desaprovação dos consumidores pela carne ética, pode acarretar perdas econômicas, desperdício fetal e comprometimento do bem-estar animal.
Palavras-chave
bem estar animal, gestação, legislação, prenhes