Riscos do Consumo de Alimentos Ultraprocessados na Primeira Infância: Um Estudo de Revisão

Dias, Amábile Cavalcanti Rossarola; Porfírio, Iza Antonela Miguel; Barros, Késia Andreza Maria Silva de; Arruda, Vanessa Silva

Riscos do Consumo de Alimentos Ultraprocessados na Primeira Infância: Um Estudo de Revisão

dc.contributor.advisor	Albuquerque, Mariana Mendonça
dc.contributor.author	Dias, Amábile Cavalcanti Rossarola
dc.contributor.author	Porfírio, Iza Antonela Miguel
dc.contributor.author	Barros, Késia Andreza Maria Silva de
dc.contributor.author	Arruda, Vanessa Silva
dc.coverage.spatial	Runa	pt_BR
dc.date.accessioned	2022-12-19T20:37:09Z
dc.date.available	2022-12-19T20:37:09Z
dc.date.issued	2022-12-16
dc.description.abstract	Com o aumento do número de casos mundiais de doenças crônicas não transmissíveis, que por sua vez sobrecarregam o sistema de saúde, além de apresentarem um tratamento oneroso e em alguns casos até mesmo procedimentos invasivos e doloridos, fazendo-se necessário um olhar cada vez mais crítico em relação as causas dessas doenças. A organização mundial da saúde (OMS) já classificou a obesidade como epidemia global, sabendo-se que ela é responsável por desencadear uma série de desequilíbrios metabólicos, como a resistência insulínica, por exemplo, principal causadora do diabetes mellitus do tipo 2. A presente revisão tem como o objetivo de demonstrar as consequências a curto e a longo prazo da oferta de alimentos ultraprocessados, principalmente de maneira constante, durante o período considerado como primeira infância. Trata-se um estudo descritivo do tipo revisão de literatura, com ênfase nos últimos 5 anos, entre 2018 até o presente ano de 2022, realizando a busca de artigos científicos originais publicados em revistas indexadas nas bases de dados dos portais Scientific Eletronic Librany OnLine (Scielo), Public Medline (PubMed) e da Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), apresentados em português, inglês e espanhol.A oferta de alimentos ultraprocessados, demasiadamente condimentados e ricos em substâncias pró inflamatórias (gorduras, sal e açúcar refinado, por exemplo) durante a primeira infância é responsável pela criação de hábitos de vida inadequados, que somados a genética favorável e sedentarismo trazem ao indivíduo uma saúde comprometida na vida adulta, favorecendo o desencadeamento de uma série de patologias, aumentando o risco de morbidade e mortalidade do indivíduo.	pt
dc.format.extent	27 f	pt_BR
dc.identifier.uri	https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/30066
dc.language.iso	pt	pt_BR
dc.rights	Atribuição-NãoComercial-SemDerivados 3.0 Brasil
dc.rights	Atribuição-NãoComercial-SemDerivados 3.0 Brasil
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/
dc.subject	Alimentos Ultraprocessados	pt_BR
dc.subject	Doenças Crônicas	pt_BR
dc.subject	Nutrição da Criança	pt_BR
dc.subject	Comportamento Alimentar	pt_BR
dc.title	Riscos do Consumo de Alimentos Ultraprocessados na Primeira Infância: Um Estudo de Revisão	pt_BR
dc.type	Artigo Científico	pt_BR
local.author.curso	Nutrição	pt_BR
local.dateissued.semester	2	pt_BR
local.modalidade.estudo	Presencial	pt_BR
local.rights.policy	Acesso fechado	pt_BR
local.subject.area	Ciências da Saúde	pt_BR
local.subject.areaanima	Ciências Biológicas & da Saúde	pt_BR