Análise da variação de produção de biogás ao se adicionar maltes de cevada especiais em um biodigestor
Nenhuma Miniatura disponível
Data
2022-12-14
Tipo de documento
Estudo de Caso
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Engenharias
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
Quadros, Julia Borella
Orientador
Nathalia, Haro K.
Coorientador
Resumo
A utilização de resíduos provenientes de cervejarias como o malte de cevada tem
capacidade de produzir biogás através da digestão anaeróbica. O biogás proveniente desse processo é constituído principalmente por metano (CH4). O objetivo deste estudo foi analisar parâmetros que influenciam a produção de CH4 a partir da biomassa do resíduo de malte com diferentes composições nos tipos de maltes de cevada, a fim de analisar a viabilidade de sua aplicação em alternativas sustentáveis. Para o desenvolvimento do estudo utilizou-se um lodo anaeróbico, que é um líquido proveniente de uma composteira alimentada com resíduo de malte de cevada para auxiliar na biodigestão. Foi analisado o parâmetro de produção de biogás e a quantidade de metano em quatro amostras totais: uma amostra apenas com resíduo de malte de cevada claro e em outras amostras com diferentes porcentagens de malte de cevada especial (3%, 7% e 10%), todas as amostras foram coletadas da cervejaria Oripacha, localizada em Morro Reuter -RS. A variação nas proporções dos parâmetros foi obtida por análise de um manômetro medidor de pressão acoplado as amostras para avaliar as diferentes quantidades de produção ou biogás. Ao final do experimento, observou-se que algumas amostras produziram diferentes quantidades de biogás com a mesma quantidade de amostra em peso e as mesmas condições. Dessa forma, a geração de biogás proveniente da matéria orgânica de malte residual que continha 7% e 10% de maltes de cevada especial, produziram uma quantidade menor de biogás. A partir dos dados do experimento e do fornecimento de informações de produções de resíduo mensal da cervejaria Oripacha foi possível dimensionar um biodigestor adequado para cervejaria, estimar uma possível quantidade de metano produzida mensalmente e sua viabilidade de utilização energética no processo, assim como soluções práticas para utilização deste biogás.
Palavras-chave
Biogás, Fermentação anaeróbia, Biodigestor, Malte de cevada torrada