A importância da uva goethe "Vitis vinifera" para a região do vale, uma revisão bibliográfica .
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Data
2022-12-08
Tipo de documento
Monografia
Título da Revista
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Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências Agrárias
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
Silvano, Alice Favero
Orientador
Nunes, Júlio César de Oliveira
Coorientador
Resumo
Os aspectos edafoclimáticos da variedade Goethe, fizeram-na se tornar o símbolo da vitivinicultura da região Sul de Santa Catarina, onde seu cultivo, nessa proporção de destaque, é exclusivo dessa região e garante, ao consumidor final, uma uva e, consequentemente, um vinho, de características inigualáveis. O presente trabalho teve como objetivo realizar uma revisão bibliográfica sobre as condições edafoclimáticas e culturais da videira Goethe, que fizeram a vitivinicultura da região Sul de Santa Catarina ser reconhecida mundialmente através do cultivo dessa variedade, ganhando o reconhecimento de IPVUG (Indicação de Procedência Vales da Uva Goethe), trazendo grande valor econômico e cultural para a região. A metodologia utilizada para o desenvolvimento do trabalho foi de revisão bibliográfica, com base em dados de livros, trabalhos acadêmicos, pesquisas científicas, teses, materiais da EMBRAPA e EPAGRI, publicados entre os anos de 2005 a 2021, utilizando como principal palavra-chave “uva goethe” para a pesquisa, sendo encontrado um total de 42 trabalhos relacionados a adaptação edafoclimática e cultural da videira Goethe. Os resultados obtidos no presente estudo auxiliam na compreensão de como a predominância de solos Podzólicos Vermelho-Amarelo e o clima subtropical úmido da região Sul de Santa Catarina favorecem o desenvolvimento da cultivar através da criação de um zoneamento agroclimático adequado.
Palavras-chave
Clima, Solo, Vitivinicultura