Análise do conhecimento nutricional de praticantes de musculação
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Data
2012
Tipo de documento
Monografia
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências da Saúde
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
Moura, Francisco Augusto Grego
Orientador
Benedet, Jucemar
Coorientador
Resumo
O presente estudo teve o objetivo geral de analisar o conhecimento sobre nutrição em praticantes de musculação de uma academia em Palhoça/SC. A amostra foi composta por 52 pessoas, sendo 30 homens, que responderam um questionário sobre conhecimentos nutricionais, desenvolvido e validado por Bassit; Malverdi, (1998). Os resultados indicaram um baixo grau de conhecimento nutricional, tanto em homens, quanto em mulheres. A amostra mostrou pouca capacidade para relacionar, discriminar e promover substituições alimentares. De modo geral, a média de acertos foi de 36,39%, sendo que os homens tiveram média de 35,89% de acertos, enquanto as mulheres 38,89%, ou seja, não houve diferença significativa no grau de conhecimento entre sexos, mesmo havendo percentuais diferentes em algumas questões. Portanto, sugere-se que a educação nutricional para o público em geral seja implementada. Programas de educação alimentar, com apoio do nutricionista, atuando com os demais profissionais nas academias ou locais em que se pratiquem exercícios físicos, devem ser incentivados.
Palavras-chave
Nutrição, Conhecimento nutricional, Musculação