Material orientador de promoção de alimentação adequada e saudável destinado aos professores de ensino fundamental de escolas do município de Francisco Morato
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Data
2022-12-13
Tipo de documento
Artigo Científico
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências da Saúde
Modalidade de acesso
Acesso fechado
Editora
Autores
Pinheiro
Silva, Jacquelline
Jiang, Julia
Cunha, Leticia
Orientador
Teixeira, Aline
Coorientador
Santos, Sabrina
Resumo
Objetivo: Diante do avanço da obesidade infantil no Brasil e sabendo da importância da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) nos espaços escolares para a formação de hábitos alimentares saudáveis, o presente trabalho objetivou a construção de um material orientador para educadores do ensino fundamental I do Município de Francisco Morato articularem ações de EAN. Métodos: O desenvolvimento foi realizado com base em documentos legais que norteiam a educação, como a Base Nacional Comum Curricular (BNCC), Marco de EAN, Nota Técnica do FNDE 2022, Currículo Paulista e demais. Considerou-se formato digital (e-book) e sugestões de atividades para orientar a promoção de alimentação adequada e saudável, de forma lúdica e contínua. O desenvolvimento e diagramação do material foram realizados pelos autores e revisado a partir de pesquisa de opinião de servidores da Secretaria de Educação do município de Francisco Morato. Resultados: O material foi considerado relevante, claro e de fácil aplicabilidade por 100% dos participantes. Portanto, o material desenvolvido pressupõe como ferramenta pedagógica expressiva aos agentes responsáveis pela inserção de EAN nas escolas, construindo uma ponte entre nutrição e pedagogia, enaltecendo a acessibilidade derivada de uma ferramenta educativa em formato e-book, e mostrando a possibilidade de alcançar um processo de ensino-aprendizagem contínuo, transversal e interdisciplinar.
Palavras-chave
Educação Alimentar e Nutricional, Nutrição, Pedagogia, Material educativo