Análise do consumo alimentar dos adolescentes brasileiros nos anos de 2015 a 2021
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Data
2022-12-08
Tipo de documento
Monografia
Título da Revista
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Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências da Saúde
Modalidade de acesso
Acesso fechado
Editora
Autores
RIBEIRO, Isabele Wolski
MALAQUIAS, Patrícia Ubaldo
Orientador
PAULA, Natália Ferreira de
Coorientador
Resumo
O presente trabalho tem como objetivo analisar o consumo alimentar dos adolescentes brasileiros entre os anos de 2015 a 2021, a fim de compreender as possíveis mudanças nos hábitos alimentares. O estudo foi realizado através de uma pesquisa exploratória utilizando dados do SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional) relacionando-os com a abordagem da Nutrição Comportamental. A partir das informações obtidas, evidenciou-se que em seis anos houve uma redução na quantidade de refeições diárias e no consumo de frutas e verduras, que aliado com o alto índice de ultraprocessados, demonstra alguns possíveis motivos para alterações psicossociais presentes durante a adolescência.
Palavras-chave
Nutrição comportamental, Alimentação de adolescentes, Consumo alimentar, Hábitos alimentares