Relação entre volume prescrito e infundido da dieta enteral de pacientes internados na UTI
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Data
2018
Tipo de documento
Artigo Científico
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências da Saúde
Modalidade de acesso
Acesso embargado
Editora
Autores
Ataides, Thays Di Marco
Orientador
Turatti, Cristini da Rosa
Coorientador
Resumo
Objetivo: Sabendo que a nutrição enteral é vital para indivíduos incapazes de se alimentar por via oral, o objetivo deste estudo foi avaliar a relação entre prescrição e infusão de dieta enteral nos pacientes críticos internados em um hospital público do sul de Santa Catarina.
Metodologia: Estudo transversal descritivo, realizado durante 3 meses do ano de 2017, em que pacientes internados na Unidade de Terapia Intensiva foram avaliados por 3 dias consecutivos após completarem 100% do valor total da prescrição de dieta enteral. Usou-se testes não paramétricos na avaliação dos valores prescritos e infundidos.
Resultados: Foram avaliados 66 pacientes, com 59,89±17,41 anos, sendo destes, 57,58% idosos e 56% do sexo masculino. O diagnóstico clínico mais frequente foi o de Hipertensão Arterial Sistêmica (42,42%), e as características das dietas variaram conforme as doenças e necessidades específicas. Os pacientes receberam menor volume, calorias e proteínas do que o valor prescrito, apresentando cerca de 30% de redução. No terceiro dia, 42,42% recebeu valor <70% da infusão total. Dentre os motivos de interrupção, destacou-se exames e cirurgias, com uma média de 66,27% nos 3 dias. Os gastos desnecessários em reais (R$) totalizaram R$ 2.833,11 de desperdícios.
Conclusão: Pacientes em Unidades de Terapia Intensiva no hospital avaliado recebem menor volume infundido de dieta enteral do que o prescrito. Alguns motivos devem ser avaliados afim de evitar depleção nutricional e gastos (R$) desnecessários ao hospital. Anotações sobre os mesmos nem sempre são realizadas.
Palavras-chave
Nutrição enteral, Terapia nutricional, Unidade de Terapia Intensiva, Cuidados nutricionais, Suporte nutricional