Comparativo entre a Colheita Manual e Mecanizada na Cultura do Café
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Data
2022-12-01
Tipo de documento
Artigo Científico
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências Agrárias
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
Ribeiro Cândido, Leonardo Henrique
Fernades, Gustavo José
Simões, Ramon Antônio
Castro Lopes, João Henrique
Teixeira Chagas, Wantuir Filipe
Orientador
Teixeira Chagas, Wantuir Filipe
Coorientador
Resumo
A colheita do café é, historicamente, a etapa mais complicada do
processo de produção. Esta etapa é bastante onerosa, exigindo uma
grande quantidade de mão de obra e, desse processo depende também a
qualidade do café produzido. Apesar de esse sistema ser chamado de
mecanizado, não dispensa totalmente o uso de serviço manual, pois as
máquinas não conseguem colher todos os frutos da planta. Os frutos que
permanecem após a derriça mecânica são, posteriormente, retirados por
meio de uma operação manual denominada “repasse” colheita.
Cada vez mais a mecanização vem sendo implementada nos processos de
colheita do café, em procedimentos como abanação, derriça e varrição.
Os equipamentos como sopradores mecânicos, derriçadeira motorizados,
recolhedoras e outros são os mais utilizados nesse processo de
mecanização.
O objetivo foi comparar os tipos de colheita da cultura do café, buscando
avaliar qual método é mais eficaz. Os resultados mostraram que a
mecanização da colheita pode gerar ganhos produtivos na operação para
o produtor que se torna menos dependente de uma grande quantidade de
mão de obra, a qual está se tornando cada vez mais escassa.
A qualidade de execução do método mecanizado também é superior ao
manual, porém, o mais importante não é só a qualidade oferecida ao
resultado dos processos, mas também, a qualidade na execução da
atividade que é proporcionada ao trabalhador, como melhor ergonomia,
mais conforto e menores riscos à saúde.
Palavras-chave
Café, Colheita, mecanizada, manual