UM MUNDO, UMA SAÚDE (ONE WORLD, ONE HEALTH): Um olhar sobre a utilização de antibióticos na Medicina Veterinária em processos de mastite e seus impactos na Saúde Única.
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Data
2021-12-20
Tipo de documento
Monografia
Título da Revista
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Área do conhecimento
Ciências Agrárias
Modalidade de acesso
Acesso fechado
Editora
Autores
Santos, Gutemberg
Orientador
Eiras, Daiane
Coorientador
Resumo
Saúde Única (One Health) é um conceito que visa quebrar barreiras epidemiológicas e epistemológicas para a construção de uma saúde comum. Isso trouxe à Medicina Veterinária, uma ótica revolucionária que une bem estar humano e animal como pilar fundamental da saúde. Eventos de resistência bacteriana na saúde humana estão vinculados a episódios de resistência na medicina veterinária, por conta da utilização indiscriminada de antibióticos. Na pecuária do leite esse problema se torna ainda mais delicado, especialmente por conta do uso indiscriminado de antibióticos nos episódios de mastite. Resíduos dessas substâncias podem chegar aos consumidores através do leite. Dentro deste contexto, o presente estudo teve como objetivo investigar os impactos do uso incorreto de antibióticos da pecuária do leite na saúde das famílias brasileiras. Para isso, elaborou-se uma revisão integrativa reunindo os estudos mais expressivos sobre mastite bovina, antibióticos da pecuária do leite, resistência microbiana e saúde única publicados na última década. Buscou-se ter um maior enfoque em pesquisas brasileiras sobre os temas. A partir da bibliografia selecionada, levantaram-se os princípios da Saúde Única que embasam uma boa conduta na produção animal, os tipos e as principais causas de Mastite em animais leiteiros no Brasil e no mundo, as principais bactérias resistentes da pecuária do leite, bem como os antibióticos mais usados e comercializados no Brasil de acordo com a literatura vigente. A análise revisional mostrou que a principal causa de resistência bacteriana na Medicina Veterinária se dá pelo mal uso de antimicrobianos. O problema se agrava em sistemas de pecuária do leite, onde os animais estão em contato direto com os animais, seja pelo trabalho na produção, seja no consumo do leite. Constatou-se ainda que o uso de antibióticos para o tratamento de mastite é a causa principal da contaminação do leite por antimicrobianos. Além disso, por ser uma doença plurietiológica, a mastite favorece a ocorrência de mutação bacteriana, evento este que já está causando efeitos no ser humano. Desta forma, o presente trabalho sugere que os antibióticos veterinários sejam prescritos apenas pelo Médico Veterinário. O presente estudo aponta ainda que é preciso adotar os princípios da saúde única em sistemas de criação animal, sobretudo na pecuária leiteira, adotando-se as práticas corretas de profilaxia para prevenir os casos recorrentes de mastite, quebrando a cadeia de utilização indevida de antimicrobianos.
Palavras-chave
Antimicrobianos. Resistência bacteriana. Resíduos no Leite