Caracterização da própolis e do mel de abelhas do semiárido nordestino – atividade antirradical
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Data
2021
Tipo de documento
Monografia
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências Biológicas
Modalidade de acesso
Acesso fechado
Editora
Autores
Amorim, Amanda dos Santos de
Lopes, Cássia Milene Ribeiro
Orientador
Miranda, Elder Assis
Coorientador
Resumo
As abelhas sem ferrão são encontradas em todo o território brasileiro e produzem
diversos tipos de produtos, como o pólen, cera, geoprópolis, mel e própolis, que vêm
sendo estudados em por muitos pesquisadores devido às suas propriedades biológicas e medicinais, como por exemplo a atividade antioxidante. Estudos vêm
demonstrando que o mel e o própolis são fontes de antioxidantes dietéticos. Diante
disso, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a atividade antioxidante do mel
e do extrato etanólico da própolis da abelha sem ferrão Partamona rustica, bem como
das própolis das abelhas Tetragonisca angustula e Scaptotrigona postiça, utilizando o
método de inibição radicalar utilizando o DPPH. Os resultados do presente trabalho,
mostram que o IC50 do mel de Partamona rustica. rustica foi de 97,06 µg/mL ± 0,019
µg/mL, já os extratos de própolis tiveram um valor maior de IC50 de 383,6 µg/mL ±
0,031 µg/mL (P. rustica), sendo considerados como valores aceitáveis (IC50 < 500
µg/mL). Por outro lado, a própolis de T. angustula e S. postica apresentaram 121,1
µg/mL ± 0,043 µg/mL e 225,6 µg/mL ± 0,002 µg/mL, respectivamente. Assim, o mel
de P. rustica apresentou a maior atividade antioxidante neste estudo, uma vez que
quanto menor é o IC50, maior será a atividade antioxidante. Finalmente, os valores de
IC50 obtidos para os extratos da própolis das abelhas P. rustica, T. angustula e S.
postica também apresentaram importante atividade antirradical e podem ser utilizados como fonte de antioxidantes naturais, prevenindo diversas patologias.
Palavras-chave
Abelhas sem ferrão, Atividade antioxidante, Inibição radicalar