Análise de custos e rendimento de condensado e vapor saturado em indústria cervejeira
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Data
2022-12-10
Tipo de documento
Estudo de Caso
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Engenharias
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
Monteiro, Gustavo da Cunha
Assis, Rodrigo Martins de
Costa, Ícaro Antônio Resende
Santos, Raimundo Alberto dos
Orientador
Oliveira, José
Coorientador
Resumo
No seguinte estudo desenvolvido através da análise direta da linha de produção e de
eventos constantes de falhas envolvendo a contaminação de condensado e
vazamento de vapor saturado em cervejaria localizada na região metropolitana de
Belo Horizonte, tem como objetivo demonstrar o impacto produtivo e econômico que
as mesmas geram na indústria. Este irá comprovar através de dados e cálculos
específicos, como a análise global do processo de distribuição, seus componentes, a
falta de manutenção preventiva e até mesmo em casos específicos, a corretiva, afeta
de forma econômica na empresa e consequentemente de seus colaboradores. Fazse parte deste estudo demonstrar também, de forma detalhada, o processo do vapor
em sua fase inicial até os seus consumidores, descrevendo todas as fases e
envolvidos no processo e toda sua importância. Por fim, irão propor soluções para
estas recorrentes falhas, através da melhoria contínua.
Palavras-chave
Impacto, Falhas, Manutenção, Vapor, Melhorias