O leite de vaca como fator inflamatório, um estudo exploratório na rede social Instagram
dc.contributor.advisor | BARROS, Eunice da Silva | |
dc.contributor.author | MAGALHÃES, Fábio de Aquino | |
dc.contributor.author | PEREIRA, Pâmela Rodrigues | |
dc.contributor.author | NASCIMENTO, Ana Luiza Barros | |
dc.contributor.author | BARROS, Eunice da Silva | |
dc.coverage.spatial | Belo Horizonte | |
dc.date.accessioned | 2024-06-26T17:52:09Z | |
dc.date.available | 2024-06-26T17:52:09Z | |
dc.date.issued | 2023-12 | |
dc.description.abstract | O leite de vaca é uma fonte composta por nutrientes, incluindo água, proteína, carboidrato, gordura, vitaminas, minerais e enzimas. No entanto, tem sido alvo de críticas que levantam dúvidas sobre seus impactos na saúde humana, com a associação do consumo de leite de vaca a processos inflamatórios. Objetivo: mapear e analisar as informações sobre o leite de vaca como fator pró-inflamatório disseminadas por profissionais da área da saúde na rede social da plataforma Instagram®. Método: realizou-se um estudo exploratório no período de 03/07/2023 a 03/11/2023 na rede social Instagram®. Foram selecionados perfis brasileiros na área da saúde, tais como médicos, nutricionistas, fisioterapeutas, psicólogos e enfermeiros, independentemente do sexo, que tivessem pelo menos uma publicação de imagem ou vídeo relacionada ao leite como fator inflamatório. As publicações foram analisadas quanto a prática comunicativa, a interação com os usuários, ao conteúdo e à qualidade das informações disseminadas. Resultados: As publicações em formato de vídeos demonstraram engajamento superior quando comparadas com as de imagem. Entre as opiniões sobre o leite de vaca, 9 perfis sugeriram associação com inflamação e impacto negativo na saúde, enquanto 11 perfis apoiam seu consumo. 60% das publicações analisadas não apresentaram artigos científicos para respaldar suas visões. Conclusão: A rede social Instagram® tem se mostrado uma estratégia importante para a divulgação de conteúdo relacionado a saúde e a participação cidadã. No entanto, é necessário considerar os limites e desafios do seu uso principalmente a propagação de informações sem embasamento científico. | pt |
dc.format.extent | 19 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/43364 | |
dc.language.iso | pt | |
dc.subject | Dieta | |
dc.subject | alimentação e nutrição | |
dc.subject | leite de vaca | |
dc.subject | Inflamação | |
dc.subject | Mídia social | |
dc.title | O leite de vaca como fator inflamatório, um estudo exploratório na rede social Instagram | |
dc.title.alternative | Cow's milk as an inflammatory factor, an exploratory study on the social network Instagram | |
dc.type | Artigo Científico | |
local.modalidade.estudo | Presencial | |
local.rights.policy | Acesso aberto |
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