Complexo Gastromotivo Culture Urban
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Data
2023-12
Tipo de documento
Monografia
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
BATISTA, Laísa Schaidhauer
Orientador
Monks, Melina
Coorientador
Resumo
O Complexo Gastromotivo Cultural pode ser uma maneira de promover a diversidade cultural na cidade e atender às necessidades da população. Além disso, tem como ideia oferecer pratos com preços acessíveis, e também contribuir com as pessoas em situação de rua e poder oferecer refeições gratuitas em horários do dia. Isso pode ser feito em parceria com organizações locais que trabalham com pessoas em situação de vulnerabilidade. Outro grande foco é gerar empregos e oferecer cursos de culinária para pessoas, ensinando-lhes habilidades culinárias que podem ajudá-las a ingressar no mercado de trabalho.
Palavras-chave
Diversidade cultural, Gastronomia