Estado nutricional de crianças com alergia à proteína do leite de vaca: uma revisão sistemática
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Data
2022-06-20
Tipo de documento
Artigo Científico
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências da Saúde
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
Garcez, Alicia
Lopes Trajano, Maria Eduarda
Orientador
Cardoso Campos, Alyne Lizane
Coorientador
Resumo
O presente estudo teve por objetivo revisar na literatura científica o estado
nutricional de crianças com alergia à proteína do leite de vaca. As bases de
dados utilizadas foram Pubmed-Medline e Biblioteca Virtual em Saúde
Ministério da Saúde (BVS MS). Os critérios de inclusão foram estudos que
avaliaram o estado nutricional de crianças com idade entre 0 e 6 anos
portadoras de APLV, publicados entre os anos 2017 e 2022, nos idiomas
português e inglês. Os estudos foram pesquisados na Biblioteca Virtual em
Saúde do Ministério da Saúde e a Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados
Unidos (PUB-medline), porém os resultados não foram uniformes. Dentre os
oito artigos elegíveis, cinco avaliaram o estado nutricional de acordo com o
peso para idade, estatura para idade, peso para estatura e índice de massa
corporal para a idade por meio da média de escore z, dentre estes, três
apresentaram predominância na adequação dos parâmetros utilizados e dois
evidenciaram índices de baixo peso para idade e baixa estatura para idade,
quatro avaliaram o estado nutricional por meio da análise do consumo
alimentar de micronutrientes como cálcio, vitamina B12 e vitamina D, dentre
estes, quatro evidenciaram que há inadequação do consumo destes
micronutrientes.
O estado nutricional de crianças com APLV comparado ao de crianças
saudáveis sem restrições alimentares, quando não há um acompanhamento
frequente e correto com médicos e nutricionistas pode ser prejudicado
causando déficit de peso, crescimento e micronutrientes essenciais para o
desenvolvimento. É preciso que novos estudos sejam realizados a fim de
aprofundar a compreensão do estado nutricional de crianças portadoras de
APLV a fim de proporcionar maior adequação da ingestão alimentar,
impactando assim na qualidade de vida destas crianças.
Palavras-chave
Alergia à proteína do leite de vaca, Leite de vaca, Crianças, Hipersensibilidade