Avaliação nutricional de pacientes internados em um hospital público de Joinville - SC
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Data
2023-07-15
Tipo de documento
Paper
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências da Saúde
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
Lima, Ana Caroline
Silveira, Monique Abgail Araújo da
Sette, Suelen Almeida
Orientador
Grawe, Vanessa Heidemann
Coorientador
Resumo
Este pré-projeto trata-se de um estudo quantitativo, qualitativo, descritivo e transversal, com o total de 100 indivíduos adultos e idosos, de ambos os sexos, internados nos setores de oncologia e traumatologia de um hospital público da cidade de Joinville/SC. O principal objetivo, é avaliar quais são fatores que influenciam no estado nutricional dos pacientes hospitalizados, de forma mais específica, avaliar o estado nutricional dos pacientes internados, descrever o perfil socioeconômico do paciente, identificação do risco nutricional do paciente, avaliação do consumo alimentar do paciente internado, e a avaliação entre estado nutricional e fatores socioeconômicas, enfermidades e dietética, através da aplicação de métodos de avaliação subjetivos (ASG, NRS), métodos objetivos (IMC, CB, CC, CP, exames bioquímicos) e aspectos relacionados ao estado nutricional do paciente (Doenças crônicas não Transmissíveis, e aceitação da dieta hospitalar). Espera-se como resultado, identificação de risco nutricional por meio da ASG e IMC, a avaliação do consumo alimentar e o estado nutricional de pacientes internados, e assim relaciona-los com os fatores sociodemográficos, com o tempo de internação, com a aceitação da dieta hospitalar, e com os níveis séricos de albumina.
Palavras-chave
Avaliação nutricional, Pacientes internados, Serviço hospitalar de nutrição