Influência do consumo de soja e o risco de neoplasia mamária: uma revisão sistemática
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Data
2021-12
Tipo de documento
Artigo Científico
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências da Saúde
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
Silva, Elisa
Orientador
Cardoso, Alyne
Coorientador
Resumo
Introdução: A soja é um alimento vegetal rico em proteínas que está presente na alimentação da população asiática há muitos anos, porém, seu consumo no ocidente ainda é baixo e muito discutido. Isto ocorre pela presença de isoflavonas, compostos bioativos classificados como fitoestrógenos devido às suas características moleculares semelhantes ao estrogênio. As isoflavonas da soja levantam hipóteses sobre seus possíveis benefícios ou malefícios para pacientes com tumor estrogênio dependente (ER+), como o câncer de mama. Este trabalho teve como objetivo revisar as evidências científicas que relacionam o consumo de soja ou produtos à base de soja com o risco de desenvolvimento de neoplasia mamária. Métodos: Foi realizada uma busca de literatura nas bases de dados Pubmed e Embase no período de 2011 a 2021 em língua inglesa, nesta revisão foram incluídos apenas estudos observacionais. Resultados: Dos 11 artigos elegíveis, nove demonstraram que o consumo de soja foi considerado fator de proteção para o desenvolvimento do câncer de mama, um não encontrou nenhuma associação significativa e um sugeriu que a ingestão de soja foi fator de risco para o câncer de mama. Conclusão: Os resultados dos estudos analisados demonstram uma possível relação de diminuição do risco de câncer de mama de acordo com um maior consumo de soja e seus produtos derivados.
Palavras-chave
soja, produtos de soja, isoflavonas, câncer de mama