SÍNTESE E CARACTERIZAÇÃO DE CELULOSE BACTERIANA UTILIZANDO Komagataeibacter hansenii EM MEIO DE CULTIVO ESTÁTICO
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Data
2021-12-14
Tipo de documento
Artigo Científico
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Engenharias
Modalidade de acesso
Acesso fechado
Editora
Autores
Effting, Lucas
Kubiack, Ana Carolina da Silva
Orientador
Andreazza, Janaina Karine
Coorientador
Miranda, Katiusca Wessler
Resumo
A celulose bacteriana (CB) é um biopolímero que pode ser sintetizado por alguns micro-organismos. Diferentemente da celulose vegetal, a obtenção de celulose bacteriana não necessita de processos complexos e poluentes. Devido a suas propriedades como resistência mecânica e alta absorção de água, a CB possui diversas aplicações. O presente trabalho tem como objetivo sintetizar CB utilizando a bactéria Komagataeibacter hansenii cultivada em meio sintético HS em condições estáticas. O acompanhamento do crescimento bacteriano se deu pela leitura da absorbância e BRIX do meio. Ao final do processo, foi realizada a purificação, neutralização e secagem das membranas de CB obtidas. Para a caracterização das membranas de CB, foram utilizados os métodos de Microscopia Óptica (MO) e Espectroscopia Vibracional do Infravermelho (FTIR). Os resultados mostram que houve o crescimento bacteriano no meio e, consequentemente, a produção de CB. As membranas produzidas apresentaram características semelhantes às comparadas com a literatura. Pela análise do FTIR foram verificados os grupos funcionais e a qualidade do processo de purificação das membranas de CB obtidas.
Palavras-chave
Celulose Bacteriana, Komagataeibacter hansenii, Meio HS, Cultivo Estático