Rota 101 - Microcervejaria e Centro de cultura Cervejeira do Sul do país
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Data
2021
Tipo de documento
Monografia
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências Sociais Aplicadas
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
Dallabrida, Júlio
Orientador
Stello, Vladimir
Coorientador
Jaramillo, Matilde
Resumo
Microcervejaria e Centro de Cultura Cervejeira para o município de Tubarão. Local estrategicamente inserido para atender à crescente demanda de apreciadores da boa cerveja artesanal e trazer conhecimento com a troca de experiências entre os mestres cervejeiros do sul do País, aumentando a procura da qualidade e resultando no crescimento econômico do mercado cervejeiro, ao mesmo tempo que oferece lazer e apreciação dos produtos fabricados no local.
Palavras-chave
Microcervejaria, Produção cervejeira, Centro de cultura, Cerveja, Fábrica, Brewery