Produção e caracterização de cápsulas poliméricas contendo ácido ascórbico para aplicação em produtos cosméticos

dc.contributor.advisorARAUJO, Rogerio Gomes
dc.contributor.authorde Borba, Anna Paula
dc.contributor.authorde Souza, Luiz Felipe
dc.coverage.spatialJoinvillept_BR
dc.date.accessioned2021-12-20T14:21:04Z
dc.date.available2021-12-20T14:21:04Z
dc.date.issued2021-12-07
dc.description.abstractO ácido ascórbico tem grande importância para a indústria cosmética na prevenção do envelhecimento cutâneo e no tratamento de manchas causadas pelo acúmulo de melanina. Com o aumento do interesse público pelos cuidados com a pele, o ácido ascórbico, conhecido como vitamina C, tornou-se um dos ativos mais utilizados no ramo, porém um problema que impede ampliar sua utilização é a sua instabilidade físico-química. Como solução para este problema, o objetivo do trabalho foi desenvolver cápsulas de ácido ascórbico envolto de um polímero natural, buscando sintetizar uma forma estabilizada do ácido ascórbico através da técnica de encapsulação à base de polímeros naturais. As cápsulas foram sintetizadas em escala laboratorial pelo método de coacervação simples utilizando a quitosana e o alginato de sódio como agentes encapsulantes. Deste modo, as cápsulas de alginato de sódio apresentaram resultados mais satisfatórios para atingir os objetivos deste projeto de pesquisa.pt
dc.format.extent20 f.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/20291
dc.language.isoptpt_BR
dc.rightsAtribuição-NãoComercial-SemDerivados 3.0 Brasil*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/*
dc.subjectÁcido ascórbicopt_BR
dc.subjectPolímero Naturalpt_BR
dc.subjectEncapsulaçãopt_BR
dc.subjectAlginato de sódiopt_BR
dc.subjectQuitosanapt_BR
dc.titleProdução e caracterização de cápsulas poliméricas contendo ácido ascórbico para aplicação em produtos cosméticospt_BR
dc.title.alternativeProduction and characterization of polymeric capsules containing ascorbic acid for application in cosmetic productspt_BR
dc.typeArtigo Científicopt_BR
local.author.cursoEngenharia Químicapt_BR
local.author.unidadeUniSociesc / Anita Garibaldipt_BR
local.dateissued.semester2pt_BR
local.rights.policyAcesso abertopt_BR
local.subject.areaEngenhariaspt_BR
local.subject.areaanimaEngenhariaspt_BR

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