Impactos no ganho de peso e alimentação durante a pandemia de covid 2019
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Data
2023-07-12
Tipo de documento
Artigo Científico
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências da Saúde
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
Oliveira, Diuly de Lima
Borges, Jackeline Santos de Assis
Oliveira, Tatiane Ribeiro de
Orientador
Athaide, Silvana
Coorientador
Resumo
A pandemia de COVID-19 teve um impacto significativo na vida das pessoas em todo o mundo, incluindo a forma como as pessoas se alimentaram. A pandemia trouxe consigo novos desafios, como o fechamento de restaurantes, a restrição de movimento e o aumento do estresse e da ansiedade, o que pode ter levado muitas pessoas a adquirir maus hábitos alimentares. Um dos maus hábitos alimentares que se tornou mais comum durante a pandemia é o aumento do consumo de alimentos ultraprocessados e fast-food. Com menos acesso a restaurantes e mais tempo passado em casa, muitas pessoas recorrem a alimentos altamente processados e pobres em nutrientes como uma forma rápida e fácil de se alimentar. Além disso, o estresse e a ansiedade podem levar as pessoas a fazerem escolhas alimentares pouco saudáveis, como comer alimentos ricos em açúcar ou gordura como forma de lidar com a emoção e isso gerou um ganho de peso. Outro mau hábito alimentar que se tornou mais comum durante a pandemia é a falta de rotina alimentar. Com muitas pessoas trabalhando em casa, a rotina de refeições pode ter se desregulado, o que pode levar a pular refeições importantes ou a comer em horários irregulares. Isso pode afetar negativamente o metabolismo e a digestão, além de afetar a ingestão adequada de nutrientes. É importante lembrar que a alimentação saudável é fundamental para manter uma boa saúde, tanto física quanto mental, especialmente durante a pandemia. O objetivo desta revisão é apontar como as pessoas ganharam peso durante o isolamento social e qual o impacto que isso pode causar a longo prazo na saúde das pessoas. Destaca-se que é uma revisão integrativa de literatura e apesar de divergentes foram utilizadas pesquisas que contemplassem a prerrogativa deste estudo.
Palavras-chave
Covid 2019, Ganho de Peso, Alimentos Ultraprocessados