Intolerância à lactose: aspectos clínicos e sociais.
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Data
2022-12-05
Tipo de documento
Artigo Científico
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências da Saúde
Modalidade de acesso
Acesso embargado
Editora
Autores
Moreira, Ana Carolina Bambirra
Silva, Ana Paula Teixeira da
Sales, Júlia Marina de
Viana, Michele Soares
Orientador
Costa, Cláudia Guimarães
Coorientador
Resumo
Devido à intensificação nos casos de intolerância à lactose atualmente, o presente artigo apresenta os principais aspectos clínicos e sociais relacionados ao tema. Abordará a necessidade do conhecimento sobre intolerância à lactose, seus diferentes tipos e a diferença da alergia ao leite. Os registros históricos e epidemiológicos desse acometimento, tais como o diagnóstico e tratamento. O ser humano possui a enzima lactase que é responsável pela hidrólise da lactose, um carboidrato presente no leite e derivados. Essa enzima está sujeita a ficar escassa ou ter a sua quantidade reduzida no organismo, levando a quadros de grande incômodo e desconforto intestinal. Conjuntamente, o presente trabalho tem como intenção, enunciar sobre essa enzima de grande importância para o tema proposto. Diante do exposto, é necessário ter uma atenção redobrada quanto a esse assunto, para auxiliar e trazer mais conforto aos portadores dessa intolerância. Portanto, a principal contribuição deste trabalho, é melhorar a compreensão do tema e avaliar através de uma enquete o quanto as pessoas sabem sobre o mesmo e outras questões relacionadas a ele, um assunto que se encontra tão pertinente na sociedade atual.
Palavras-chave
Intolerância alimentar, Intolerância à lactose, Lactase, Alergia, Leite, Hipolactasia