Avaliação dos sistemas de produção de leite na microrregião de Guanambi
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Data
2024-06
Tipo de documento
Artigo Científico
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
ALMEIDA, Beatriz Teixeira
MAGALHÃES, Ingrid Monique Pereira
ALMEIDA, Larissa Pinheiro de
MORAIS, Lucas Antônio de
MELO NETO, Luiz Ernane Elias
MELO, Wendell Rinner Santos
Orientador
PRZYDZIMIRSKI, Andreise Costa
Coorientador
Resumo
A produção de leite desempenha um papel crucial na economia agrícola do Brasil, sendo responsável por uma parcela significativa da produção agropecuária nacional. No entanto, a eficiência e sustentabilidade dos sistemas de produção de leite são influenciadas por diversos fatores, incluindo aspectos climáticos, geográficos, tecnológicos e de manejo. Nesse contexto, a avaliação dos sistemas de produção de leite torna-se fundamental para identificar pontos fortes e oportunidades de melhoria, contribuindo para o desenvolvimento e aprimoramento da atividade leiteira. O presente estudo teve como objetivo avaliar os sistemas de produção e suas tecnologias adotadas na produção leiteira no sudoeste da Bahia, mais especificamente nas microrregiões de Guanambi, Candiba e Pindaí. Para alcançar os objetivos propostos, foram selecionadas uma amostra de 60 produtores rurais que recebem assistência técnica mensal de um zootecnista. Os dados foram coletados por meio do banco de dados, emitindo relatórios com informações qualitativas. As variáveis foram analisadas pelo teste qui-quadrado, adotando um nível de significância de 5%. Dentro das analises qualitativas de aspectos tecnológicos as variáveis que tiveram diferença significativa foram a propriedade que possui ou não maquinários, havendo um maior percentual de produtores que não possuem maquinários na região de Pindaí, e em relação ao sistema de criação adotado, onde Candiba trabalha encima dos sistemas intensivo e extensivo e Pindaí semi intensivo. Nos aspectos zootécnicos não houve diferença significativa para a composição genética e a exploração pecuária. Já as variáveis aspectos de manejo sanitário houve diferença significativa com relação a vacinação de IBR, BVD, onde o maior percentual de produtores que realizam a vacinação estão em Candiba e de leptospirose em Pindaí. A variável aspectos de manejo nutricional houve diferença em relação a oferta do concentrado, Pindaí realiza a oferta do concentrado levando em consideração a produção ou categoria, já para Candiba o maior percentual de oferta do concentrado está na analise de produção + categoria. Os dois municípios possuem características que diferem entre seus sistemas, as informações coletadas são importantes para a tomada de decisão, elaboração do planejamento e plano de ação especifico para cada situação de produção com o intuito de gerar incremento na quantidade de leite produzido.
Palavras-chave
produção, sanidade, tecnologia