O cultivo de alface em sistema orgânico de produção
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Data
2023-12
Tipo de documento
Artigo Científico
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
SILVA, Reuber Luis
SILVA , Thiago dos Reis e
MOREIRA, Thiago Policena
Orientador
FARIA , Marcelo Macedo
Coorientador
Resumo
Alimento bastante conhecido na culinária mundial, a alface (Lactuca
sativa L.), é popularmente conhecida pelo seu sabor e nutrientes, e seu cultivo
em sistema orgânico, tem sido cada vez mais praticado e aceito, diante disso, o
objetivo geral deste estudo é apresentar a importância da produção de alface em
sistema orgânico e descrever os aspectos relacionados à sua produtividade no
Brasil, com ênfase no cultivo orgânico, informando os manejos adequados e
aspectos positivos. Realizou-se neste trabalho uma pesquisa teórico-conceitual
com o objetivo de aprofundar, analisar e compreender os termos abordados no
estudo. O sistema orgânico de produção é conhecido por ser uma pratica que
não é tão invasiva ao solo, devido sua base ser composta por matéria prima
natural, consequentemente temos um produto final com vários aspectos
positivos, como a eliminação de insumos químicos, além dos benefícios para a
saúde, o cultivo orgânico da alface possui qualidade e um valor agregado
superior aos produtos convencionais. Observou-se que a alface orgânica
desempenha um papel sustentável e socioeconômico importante em sua
produção, onde torna viável a necessidade de programas de conscientização e
incentivo para investimentos nesse tipo de cultivo
Palavras-chave
saudável, naturais, sustentabilidade