Consumo de alimentos ultraprocessados e obesidade em crianças e adolescentes: uma revisão sistemática

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dc.contributor.advisorOLIVEIRA, Tafnes Laís Pereira Santos de Almeida
dc.contributor.authorPONTES, Layza Gonçalves
dc.contributor.authorNASCIMENTO, Lylia Graciele da Silva
dc.coverage.spatialRecife
dc.date.accessioned2024-04-11T18:33:43Z
dc.date.available2024-04-11T18:33:43Z
dc.date.issued2023-12
dc.description.abstractA obesidade na infância e adolescência é um problema de saúde pública complexo no mundo. Em paralelo, há um aumento no consumo de alimentos ultraprocessados, estando presente cada vez mais cedo na alimentação infantil. Este consumo tem sido associado a problemas de saúde na infância como a dislipidemia. Este trabalho teve como objetivo revisar a literatura acerca do consumo de alimentos ultraprocessados na infância e adolescência e sua relação com indicadores antropométricos de obesidade. Foi realizada uma revisão sistemática nas bases de dados PubMed, SCIELO e BVS, sendo incluídos estudos publicados nos últimos 5 anos sobre o tema. Treze artigos avaliaram o consumo de alimentos ultraprocessados entre crianças e adolescentes de vários países, entre estudos do tipo transversal longitudinal. O consumo alimentar foi avaliado por meio de inquéritos alimentares como o questionário de frequência alimentar, recordatório alimentar ou diário alimentar. Foi observado que a maioria dos estudos, sendo 4 longitudinais, encontrou uma relação positiva entre o consumo de alimentos ultraprocessados e os indicadores de obesidade, como a circunferência da cintura, índice de massa corporal e percentual de gordura corporal. É necessário que novos estudos sejam realizados utilizando o método longitudinal, com o objetivo de compreender o impacto do consumo de processados e ultraprocessados na saúde das crianças e adolescentes a longo prazo. Dessa maneira, orientando políticas públicas amplas que resultem em melhorias na qualidade de vida da população em geral.pt
dc.format.extent34
dc.identifier.urihttps://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/42037
dc.language.isopt
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazilen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/
dc.subjectadolescente
dc.subjectadiposidade
dc.subjectalimento ultraprocessado
dc.subjectcriança
dc.subjectobesidade
dc.titleConsumo de alimentos ultraprocessados e obesidade em crianças e adolescentes: uma revisão sistemática
dc.title.alternativeConsumption of ultra-processed foods and obesity in children and adolescents: a systematic review
dc.typeArtigo Científico
local.modalidade.estudoPresencial
local.rights.policyAcesso aberto

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