Alterações no comportamento alimentar de estudantes universitários em período de avaliações
Nenhuma Miniatura disponível
Data
2023-06-15
Tipo de documento
Artigo Científico
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências da Saúde
Modalidade de acesso
Acesso fechado
Editora
Autores
Ramos da Silva, Cássio
Orientador
Martins Sommacal, Heloisa
Coorientador
Resumo
Objetivo
O objetivo da pesquisa foi avaliar a influência do período de avaliações no comportamento alimento de estudantes universitários em período de avaliações.
Métodos
Estudo longitudinal realizado com 36 graduandos em nutrição. Foram utilizados questionários. Foram utilizados questionários de autopreenchimento para avaliação dos níveis de estresse (Escala de Estresse Percebido), do padrão de comportamento alimentar (Three Factor Eating Questionaire-21) e do consumo alimentar (Questionário de Frequência Alimentar). Para o diagnóstico do estado nutricional foram coletados peso e altura por meio de um questionário sociodemográfico.
Resultados
Dentre os 36 participantes, 26 completaram todas as etapas. Não foi observado, comparando as duas amostras, diferenças quanto às classificações do Índice de Massa Corporal dos participantes, nem dos fatores do comportamento alimentar, ao mesmo tempo em que houve uma redução dos níveis de estresse e apenas dois, dos trinta grupos alimentares pesquisados, tiveram diferença significativa sobre seu consumo.
Conclusão
O presente estudo não evidenciou alterações significativas quanto aos níveis de estresse e no comportamento alimentar dos estudantes universitários durante o período de avaliações.
Palavras-chave
dieta, estresse, período de avaliações