Atividade insalubre na indústria de alimentos: custos ou oportunidade de melhoria

Rodrigues, Deivid Costa

Atividade insalubre na indústria de alimentos: custos ou oportunidade de melhoria

dc.contributor.advisor	Tôledo, José Humberto Dias
dc.contributor.author	Rodrigues, Deivid Costa
dc.coverage.spatial	Tubarão/ SC	pt_BR
dc.date.accessioned	2019-10-24T11:56:18Z
dc.date.accessioned	2020-11-26T22:23:31Z
dc.date.available	2019-10-24T11:56:18Z
dc.date.available	2020-11-26T22:23:31Z
dc.date.issued	2019	pt_BR
dc.description.abstract	The objective of this study was to identify the source of unhealthiness that generates a food industry activity in the south of Santa Catarina. By monitoring the activity and process during the industry visits, it was possible to identify the heat generating sources, which in turn were measured by measuring equipment. It was soon analyzed that the lack of insulation in the equipment, where employees circulate around them, contributes greatly to the increase in ambient temperature, as well as the lack of circulation of ambient air. The roof, being very close to the workers, attracted attention and after measuring its temperature, it concluded that it should also be incorporated into the work. Given the facts, we sought measures that eliminate or neutralize the effects of the heat agent.	en
dc.description.abstract	Este estudo teve como objetivo identificar a fonte geradora de insalubridade, numa atividade de uma indústria de alimentos no sul de Santa Catarina. Através do acompanhamento das atividades e do processo de produção, nas visitas a indústria, foi possível identificar as fontes geradoras de calor, que por sua vez foram mensuradas por equipamentos de medições. Logo, foi analisado que a falta de isolamento nos equipamentos, onde os colaboradores circulam ao seu redor, contribui bastante para elevação da temperatura do ambiente, como também a falta de circulação do ar ambiente. O telhado por estar bem próximo dos trabalhadores chamou atenção e depois de medir sua temperatura, conclui-se que também deveria ser incorporado ao trabalho. Diante dos fatos buscou-se medidas que eliminem ou neutralizem os efeitos do agente calor.	pt_BR
dc.format.extent	35 f.	pt_BR
dc.identifier.uri	https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/3758
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.relation.ispartof	Engenharia Segurança do Trabalho - Tubarão	pt_BR
dc.rights	Attribution-NoDerivs 3.0 Brazil	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nd/3.0/br/	*
dc.subject	Indústria	pt_BR
dc.subject	Insalubridade	pt_BR
dc.subject	Equipamento de proteção coletiva	pt_BR
dc.title	Atividade insalubre na indústria de alimentos: custos ou oportunidade de melhoria	pt_BR
dc.type	Artigo Científico	pt_BR
local.author.curso	Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho	pt_BR
local.author.unidade	UNISUL / Tubarão	pt_BR
local.rights.policy	Acesso embargado	pt_BR
local.subject.area	Engenharias	pt_BR
local.subject.areaanima	Engenharias	pt_BR