Relação entre Cognição e produtos de Glicação avançada em pessoas idosas
| dc.contributor.advisor | LIMA, Adriana Machado Saldiba | |
| dc.contributor.author | ALVES, Anne Caroline da Silva | |
| dc.coverage.spatial | São Paulo | |
| dc.date.accessioned | 2024-07-15T14:46:37Z | |
| dc.date.available | 2024-07-15T14:46:37Z | |
| dc.date.issued | 2024-05 | |
| dc.description.abstract | O envelhecimento pode ser caracterizado como um processo dinâmico, progressivo e irreversível, ligado intimamente à fatores biológicos, psíquicos e sociais. Nesse processo pode haver comprometimento do sistema nervoso central, afetando as funções cognitivas. Além disso, durante o processo de envelhecimento, verifica-se o aumento da formação de proteínas modificadas por glicação avançada (advanced glycation endproducts – AGE). A literatura aponta uma possível relação entre uma alta formação e consumo de AGE ao um declínio cognitivo. O objetivo geral desse trabalho é caracterizar uma população de pessoas idosas identificando a capacidade cognitiva, o escore de consumo de AGE e o acúmulo de AGE na pele. Foi utilizado um questionário de informações gerais, o Mini Exame do Estado Mental (MEEM), a Avaliação Neuropsicológica Breve, um questionário para avaliar o escore de consumo de AGE (AGE Quick Score) e o leitor de autofluorescência da pele (AGE Reader UM) para a quantificação de AGE dos participantes. Participaram 40 pessoas idosas, com média de 71 anos, eutróficas, na maioria homens, com altaescolaridade, rendimento média de dois salários mínimos, não fumantes. Trinta e quatro participantes eram pessoas idosas portadoras do diabetes. De acordo com a avaliação neuropsicológica, o desempenho cognitivo foi considerado adequado. Quanto melhor o desempenho das tarefas que avaliaram a memória dos participantes, maior a escolaridade, maior o rendimento e menor a idade dos indivíduos. Em média, os participantes apresentaram baixo escore de consumo de AGE, entretanto, a autofluorescência da pele foi elevada. As pessoas idosas que consomem maior quantidade de AGE apresentaram um menor desempenho cognitivo no domínio habilidades aritméticas. Altos valores de autofluorescência da pele influenciaram o desempenho no domínio praxias. Mudanças alimentares como dar preferência a alimentos de origem vegetal e o cozimento em baixa temperatura podem reduzir os AGE na dieta e contribuir para retardar o declínio cognitivo progressivo. | pt |
| dc.format.extent | 64 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/44881 | |
| dc.language.iso | pt | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil | en |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ | |
| dc.subject | Envelhecimento | |
| dc.subject | Produtos de glicação avançada | |
| dc.subject | Cognição | |
| dc.title | Relação entre Cognição e produtos de Glicação avançada em pessoas idosas | |
| dc.type | Dissertação | |
| local.contributor.coadvisor | MONTIEL, José Maria | |
| local.rights.policy | Acesso fechado |
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