Análise da contaminação bacteriana das superfícies de bebedouros de uma instituição privada do estado de São Paulo
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Data
2023-07-03
Tipo de documento
Artigo Científico
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências da Saúde
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
Berci, Tatiana Bueno Sabino
Silva, Ednaisa Pereira da
Batalhão, Viviane Victória Santiago
Reis, Sabrina Alves
Orientador
Castro, Cledja Soares de Amorim
Coorientador
Araújo, Iago Portolani de
Resumo
A água é um recurso essencial para os seres vivos, é ingerida em grande abundância no decorrer do dia, no entanto não pode ser prejudicial a quem está consumindo-a. O presente artigo teve como objetivo a identificação de possíveis contaminações bacterianas que podem estar presentes em bebedouros e alertar sobre os riscos dessas contaminações, pois são frequentemente utilizados em locais públicos como universidades. Este estudo foi realizado em uma instituição privada de ensino superior localizada na cidade de São Paulo/SP, onde foram coletadas dez amostras sendo, cinco dos botões e cinco das saídas de água dos bebedouros. As amostras foram inseridas em diferentes meios de cultura e incubadas em condições específicas para identificar a presença de bactérias. Após o período de incubação e dos testes realizados foi possível identificar que 40% das amostras dos botões estavam contaminados por Escherichia coli, 40% Salmonella e 40% Pseudomonas aeruginosa. Para os bicos de saída de água foram identificadas que 40% das amostras eram Pseudomonas aeruginosa e 100% estavam contaminadas por Salmonella, bactérias essas que podem causar graves infecções. Os resultados do presente estudo apontam o risco de infecção e sugerem a necessidade de limpeza regular e monitoramento dos bebedouros para prevenir a contaminação bacteriana e garantir a segurança na ingestão de água, principalmente porque a maioria destes encontram-se localizados próximos aos banheiros da instituição.
Palavras-chave
bebedouros, Água, Bactéria, Contaminação