Suplementos efervescentes à base de teacrina

Andrade, Éllen Caroline Medeiros; Cremonezi, Karina Cristina; Santos, Thalisa Paixão dos

Suplementos efervescentes à base de teacrina

dc.contributor.advisor	Lamolha, Marco Aurélio
dc.contributor.author	Andrade, Éllen Caroline Medeiros
dc.contributor.author	Cremonezi, Karina Cristina
dc.contributor.author	Santos, Thalisa Paixão dos
dc.coverage.spatial	São Paulo	pt_BR
dc.date.accessioned	2021-06-29T18:39:07Z
dc.date.available	2021-06-29T18:39:07Z
dc.date.issued	2021-06-07
dc.description.abstract	A teacrina é uma substância presente em algumas plantas como a Camellia assamica, sendo associada a uma melhora da performance esportiva devido suas propriedades termogênicas e regulação dos neurotransmissores dopamina e adenosina, reduzindo a sensação de cansaço e aumentando a motivação para a prática da atividade física. Quando comparada a cafeína, se demonstra mais vantajosa por não causar vários de seus efeitos adversos como ansiedade, distúrbios gastrointestinais e o “efeito rebote”. Este trabalho teve como objetivo avaliar a viabilidade técnica de usar a teacrina como suplemento em mistura efervescente e gosto agradável. Para o desenvolvimento foi realizada uma revisão bibliográfica sobre as propriedades deste composto e sobre as vantagens e viabilidade de misturas efervescentes. A partir de estudos prévios chegou a sugestão de três formulações de misturas efervescentes com 50 e 200mg de teacrina. Foram utilizadas duas bases prontas disponíveis no mercado nacional (Baseffer-sodium-free e Dissolut), além de conservantes, edulcorantes e flavorizantes. Avaliações subjetivas demonstraram que o gosto característico de derivados xantínicos, foi mascarado satisfatoriamente nestas formulações. Com isso, a teacrina tem potencial para ser um suplemento de base efervescente, com gosto agradável e que aumenta o fornecimento de energia e melhora a disposição para a atividade física	pt
dc.format.extent	28 f.	pt_BR
dc.identifier.uri	https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/13683
dc.language.iso	pt	pt_BR
dc.rights	Atribuição-NãoComercial-SemDerivados 3.0 Brasil	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/	*
dc.subject	Teacrina	pt_BR
dc.subject	Suplemento	pt_BR
dc.subject	Mistura efervescente	pt_BR
dc.title	Suplementos efervescentes à base de teacrina	pt_BR
dc.type	Monografia	pt_BR
local.author.curso	Farmácia	pt_BR
local.author.unidade	São Judas / Mooca	pt_BR
local.dateissued.semester	1	pt_BR
local.rights.policy	Acesso fechado	pt_BR
local.subject.area	Ciências da Saúde	pt_BR
local.subject.areaanima	Ciências Biológicas & da Saúde	pt_BR