Uso eficiente da energia elétrica em um supermercado através da análise de processos.
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Data
2023-06-22
Tipo de documento
Monografia
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Engenharias
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
Vilas Boas, André Bueno
Orientador
Esswein Jr., Jorge Alberto Lewis
Coorientador
Resumo
A energia elétrica está difundida em muitos segmentos do dia a dia, se torna
inimaginável na atualidade, um mundo sem sua presença, entretanto é um produto que, assim
como qualquer outro, tem limites e tolerâncias, devemos utilizar de forma racional e prudente.
No desenvolvimento deste trabalho, foi realizado o levantamento de cargas instaladas no
supermercado em questão, realizando assim um comparativo com os valores encontrados na
fatura de energia elétrica, houve uma defasagem em torno de 6000 kWh. Devido a ausência
de algumas etiquetas em determinados componentes, foi utilizado como referência,
equipamentos similares, informações como, horários de utilização e tempo de uso eram
incertas, favorecendo ainda mais a discordância dos valores. Se observou as instalações
elétricas e dispositivos que a contemplam, buscando alguma possível falha em seu projeto,
porém, visualmente, não há nenhuma indicação de avarias, ainda que exista algumas
melhorias a serem feitas, como a identificação dos circuitos elétricos no quadro de comandos.
Através de diálogos foi observado as metodologias de utilização dos maquinários e
componentes existentes nos determinados setores do estabelecimento, levando em
consideração o tempo e os horários de utilização. Logo se mostrou interessante a alteração do
uso do forno da padaria, fora do horário de ponta, horário onde o preço do kilowatt hora se
torna mais caro, trazendo assim uma economia de mais de R$ 1.000,00 mensalmente. O setor
supermercadista é um segmento essencial, sendo assim é comum estes estabelecimentos ter
um consumo de energia elétrica considerável, pois normalmente trabalham muitas horas por
dia, em alguns casos chega a ser o dia todo, estão dispostos de equipamentos que necessitam
de altas demandas de energia elétrica, como por exemplo fornos, câmaras frigoríficas,
equipamentos de climatização dentre outros. O local se mostrou promissor na utilização de
metodologias para otimização de energia, como alteração da bandeira tarifária num
determinado momento, porém, para essa tratativa de forma eficaz, se faz necessário o uso de
equipamentos específicos, onde através das leituras de demanda de potência nos horários de
ponta, se obtêm dados mais assertivos na escolha desta sugestão. Através da substituição de
equipamentos de alto consumo, por novos, com uma maior eficiência, como por exemplo os
equipamentos de climatização, que são muito antigos, substituindo por aparelhos com
tecnologia inverter, se obteve uma redução de mais de R$ 3.500,00 mensalmente, onde o
payback deste investimento, se dá em torno de 4 anos. Através de reuniões com os
colaboradores da empresa, foram definidos alguns parâmetros do processo, de forma a analisar e compreender a peculiaridade de cada setor e ou equipamento, contribuindo de
forma mais assertiva na escolha de determinadas ações. Se observou na fatura de energia
elétrica, que a demanda que era contratada para o supermercado estava equilibrada, visto que
foram utilizados 82 kW, dos 86 kW contratados.
Palavras-chave
Energia elétrica, Eficiência, Horário de ponta, Demanda