Ação de bebidas energéticas sobre o esmalte dental - revisão de literatura
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Data
2017
Tipo de documento
Artigo Científico
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências da Saúde
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
Santos, Tuany Scarduelli
Orientador
Damian, Marcelo Antonio
Coorientador
Resumo
Dental enamel is the most mineralized tissue of the human body, covers and protects the crown of the tooth, possessing approximately 96% of the mineral content, the rest being water and organic compounds. The increasing consumption of food and beverages, as well as its effect of damaging dental structures, has been attracting great interest in contemporary dentistry. The dissolution of the enamel can cause two types of lesions, a caries and dental erosion. A dental erosion and a progressive localized pathological process leading to the loss of hard dental tissue, which is chemically removed from the tooth surface per animal and / or chelation without bacterial involvement. The most important extrinsic source of acid exposure is diet, becoming fundamental or knowledge of potentially erosive agents. For some years now, as energy drinks have been consumed by a large part of the population, by athletes and also by young people at parties. The objective of this work was to review a literature on the action of energetic beverages on dental enamel, its pH and its erosive potential. There is great concern on the part of dental surgeons with the consumption of alcoholic beverages, mostly acid pH, between 2.1 and 3.2, causing dental erosion. Research has shown that despite the lack of development of several formulations to combat a loss or increase the resistance of the dental structure to the acid challenge, there is mineral loss (Ca and P) in all mirrors of all groups studied. It is concluded, therefore, as energy drinks, capacity to promote mineral losses, consequently, dental erosion, due to the low pH. The possible deleterious action of these beverages on dental surfaces requires the dental surgeon to act preventively, alerting his patients about the unwanted effects that can be occasioned by their frequent consumption.
O esmalte dentário é o tecido mais mineralizado do corpo humano, recobre e protege a coroa do dente, possuindo aproximadamente 96 % de conteúdo mineral sendo o restante, água e compostos orgânicos. O consumo crescente de alimentos e bebidas ácidas, e seu possível efeito danoso de dissolução das estruturas dentais, vêm despertando grande interesse na Odontologia contemporânea. A dissolução do esmalte pode ocasionar dois tipos de lesões, a cárie e a erosão dental. A erosão dental é um processo patológico, progressivo e localizado, levando à perda do tecido dental duro, o qual é quimicamente removido da superfície dentária por ácidos e/ou quelação sem envolvimento bacteriano. A fonte extrínseca mais importante de exposição ácida é a dieta, tornando-se fundamental o conhecimento de agentes potencialmente erosivos. De uns anos para cá, as bebidas energéticas vêm sendo muito consumidas por grande parte da população, por atletas e também por jovens em festas. O objetivo deste trabalho foi revisar a literatura quanto à ação das bebidas energéticas no esmalte dental, quanto ao seu pH e o seu potencial erosivo. Há uma enorme preocupação, por parte dos cirurgiões dentistas, com o consumo destas bebidas, que em sua maioria apresentam um pH ácido, entre 2,1 e 3,2, causando a erosão dental. Pesquisas demonstram que, apesar dos avanços no desenvolvimento de diversas formulações para combater a perda ou aumentar a resistência da estrutura dental frente ao desafio ácido, há perda mineral (Ca e P) em todos os espécimes de todos os grupos estudados. Conclui-se, portanto que, as bebidas energéticas possuem capacidade para promover perdas minerais, e consequentemente a erosão dentária, em função do baixo pH. A possível ação deletéria destas bebidas nas superfícies dentárias exige que o cirurgião dentista atue preventivamente, alertando os seus pacientes sobre os efeitos indesejados que podem ser ocasionados pelo seu consumo frequente.
O esmalte dentário é o tecido mais mineralizado do corpo humano, recobre e protege a coroa do dente, possuindo aproximadamente 96 % de conteúdo mineral sendo o restante, água e compostos orgânicos. O consumo crescente de alimentos e bebidas ácidas, e seu possível efeito danoso de dissolução das estruturas dentais, vêm despertando grande interesse na Odontologia contemporânea. A dissolução do esmalte pode ocasionar dois tipos de lesões, a cárie e a erosão dental. A erosão dental é um processo patológico, progressivo e localizado, levando à perda do tecido dental duro, o qual é quimicamente removido da superfície dentária por ácidos e/ou quelação sem envolvimento bacteriano. A fonte extrínseca mais importante de exposição ácida é a dieta, tornando-se fundamental o conhecimento de agentes potencialmente erosivos. De uns anos para cá, as bebidas energéticas vêm sendo muito consumidas por grande parte da população, por atletas e também por jovens em festas. O objetivo deste trabalho foi revisar a literatura quanto à ação das bebidas energéticas no esmalte dental, quanto ao seu pH e o seu potencial erosivo. Há uma enorme preocupação, por parte dos cirurgiões dentistas, com o consumo destas bebidas, que em sua maioria apresentam um pH ácido, entre 2,1 e 3,2, causando a erosão dental. Pesquisas demonstram que, apesar dos avanços no desenvolvimento de diversas formulações para combater a perda ou aumentar a resistência da estrutura dental frente ao desafio ácido, há perda mineral (Ca e P) em todos os espécimes de todos os grupos estudados. Conclui-se, portanto que, as bebidas energéticas possuem capacidade para promover perdas minerais, e consequentemente a erosão dentária, em função do baixo pH. A possível ação deletéria destas bebidas nas superfícies dentárias exige que o cirurgião dentista atue preventivamente, alertando os seus pacientes sobre os efeitos indesejados que podem ser ocasionados pelo seu consumo frequente.
Palavras-chave
Esmalte dental, Bebidas energética, Erosão