Engenharia Química
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Navegando Engenharia Química por Autor "Alano, Wilson"
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Relatório de Estágio Acesso aberto Proposta de melhoria no tratamento de efluentes de uma indústria de laticínio pela instalação de um agitador hidráulico e um injetor de ar na tubulação(2019) Caetano, Steffani MeneguelAs agroindústrias têm grande importância na economia brasileira, principalmente as indústrias de laticínios, que com o crescimento deste ramo, aumenta também o consumo de água, já que é utilizada uma grande quantidade para a manutenção dos níveis sanitários exigidos pelas legislações vigentes. Os efluentes gerados neste tipo de indústria são caracterizados pela grande quantidade de matéria orgânica em sua composição. O sistema de tratamento atualmente implantado na empresa é físico-químico composto por um equalizador e um flotador. O efluente que entra no equalizador possui uma grande variação de pH, devido principalmente às operações de limpeza, uma vez que estas contêm soluções ácidas e alcalinas, afetando consequentemente a eficiência do tratamento. A proposta deste trabalho é inserir um dispositivo que promova a agitação hidráulica no efluente armazenado no equalizador, e também, fazer injeção de ar no efluente com a aplicação de princípios de Venturi através da redução da pressão em um determinado ponto da tubulação pelo estrangulamento da mesma. Esta injeção de ar no efluente ocasionará a quebra das moléculas de gordura, proporcionando o aumento do pH no equalizador.