Diagnóstico de variabilidade de PH e viscosidade do detergente lava-louças neutro a partir da utilização de cartas de controle
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Data
2018
Tipo de documento
Relatório de Estágio
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Engenharias
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
Gibikoski, Camila Zancanaro
Orientador
Limas, Alessandro de Oliveira
Coorientador
Mazzucco, Marcos Marcelino
Resumo
La ANVISA (Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria) exige la garantía de calidad de cualquier producto sometido a la vigilancia sanitaria. Por tratarse del detergente lavavajillas neutro que es un saneante domisanitarios y que se produce con control sanitario adecuado, se utiliza la RDC 47/2013 que trata de Buenas Prácticas de Fabricación de saneantes para asegurar la calidad del mismo. Hay algunos parámetros de control de calidad como pH, viscosidad, entre otros. La necesidad de averiguar las causas de la variabilidad surgió a partir del levantamiento de datos del detergente lavavajillas neutro. Para auxiliar en este diagnóstico se aplicó el control estadístico de proceso, con la herramienta estadística carta de control por ser objetiva. El proceso consistió en separar once muestras de lotes referentes a la producción de un período de aproximadamente tres meses. Posteriormente, se realizó el tratamiento de los datos con la construcción de una carta de control del tipo gráfico individual y amplitud móvil. Cuando comparamos las cartas de control de valores individuales del pH tenemos LSC de 7,5; LC de 6,7 y LIC de 5,9 y para amplitud móvil si tiene LSC de 1,05, LC de 0,3 y LIC de 0, de este modo se observa que el proceso se encuentra fuera de control estadístico. En el momento que verificamos las cartas de control de valores individuales de la viscosidad tenemos LSC de 1650,2 cP, LC de 1368,8 cP y LIC de 1087,3 cP y para amplitud móvil se tiene LSC de 354,7 cP, LC de 105 , 8 cP y LIC de 0, así que se percibe que el proceso está fuera de control estadístico. El tratamiento estadístico ha confirmado que hay variabilidad en el proceso. Las posibles causas diagnosticadas fueron materias primas, operador, equipos del proceso mal higienizados, instrumentos de medición descalibrados y tiempo de rotación. Para asegurarse de cuál o cuáles de estas variables están interfiriendo en el proceso se necesita un tratamiento estadístico detallado de las variables que están interfiriendo en la calidad del producto.
A ANVISA exige a garantia de qualidade de qualquer produto submetido à vigilância sanitária. Por se tratar do detergente lava-louças neutro que é um saneante domissanitários e que seja produzido com controle sanitário adequado, utiliza-se a RDC 47/2013 que trata de Boas Práticas de Fabricação de saneantes para assegurar a qualidade do mesmo. Há alguns parâmetros de controle da qualidade como pH e viscosidade, entre outros. A necessidade de averiguar as causas da variabilidade surgiu a partir do levantamento de dados do detergente lava-louças neutro, para auxiliar neste diagnóstico aplicou-se o controle estatístico de processo e utilizou-se a ferramenta estatística carta de controle por ser objetiva. Coletaram-se onze amostras de lotes referentes à produção de um período de aproximadamente três meses. Posteriormente, realizou-se o tratamento dos dados com a construção de uma carta de controle do tipo gráfico individual e amplitude móvel. Quando comparamos as cartas de controle de valores individuais do pH temos LSC de 7,5; LC de 6,7 e LIC de 5,9 e para amplitude móvel se tem LSC de 1,05, LC de 0,3 e LIC de 0, deste modo observa-se que o processo se encontra fora de controle estatístico. No momento em que verificamos as cartas de controle de valores individuais da viscosidade temos LSC de 1650,2 cP, LC de 1368,8 cP e LIC de 1087,3 cP e para amplitude móvel se tem LSC de 354,7 cP, LC de 105,8 cP e LIC de 0, assim sendo percebe-se que o processo está fora de controle estatístico. O tratamento estatístico confirmou que há variabilidade no processo. As possíveis causas diagnosticadas foram matérias-primas, operador, equipamentos do processo mal higienizados, instrumentos de medição descalibrado e tempo de rotação. Para se ter certeza de qual ou quais destas variáveis estão interferindo no processo necessita-se de um tratamento estatístico detalhado das variáveis que estão interferindo na qualidade do produto.
A ANVISA exige a garantia de qualidade de qualquer produto submetido à vigilância sanitária. Por se tratar do detergente lava-louças neutro que é um saneante domissanitários e que seja produzido com controle sanitário adequado, utiliza-se a RDC 47/2013 que trata de Boas Práticas de Fabricação de saneantes para assegurar a qualidade do mesmo. Há alguns parâmetros de controle da qualidade como pH e viscosidade, entre outros. A necessidade de averiguar as causas da variabilidade surgiu a partir do levantamento de dados do detergente lava-louças neutro, para auxiliar neste diagnóstico aplicou-se o controle estatístico de processo e utilizou-se a ferramenta estatística carta de controle por ser objetiva. Coletaram-se onze amostras de lotes referentes à produção de um período de aproximadamente três meses. Posteriormente, realizou-se o tratamento dos dados com a construção de uma carta de controle do tipo gráfico individual e amplitude móvel. Quando comparamos as cartas de controle de valores individuais do pH temos LSC de 7,5; LC de 6,7 e LIC de 5,9 e para amplitude móvel se tem LSC de 1,05, LC de 0,3 e LIC de 0, deste modo observa-se que o processo se encontra fora de controle estatístico. No momento em que verificamos as cartas de controle de valores individuais da viscosidade temos LSC de 1650,2 cP, LC de 1368,8 cP e LIC de 1087,3 cP e para amplitude móvel se tem LSC de 354,7 cP, LC de 105,8 cP e LIC de 0, assim sendo percebe-se que o processo está fora de controle estatístico. O tratamento estatístico confirmou que há variabilidade no processo. As possíveis causas diagnosticadas foram matérias-primas, operador, equipamentos do processo mal higienizados, instrumentos de medição descalibrado e tempo de rotação. Para se ter certeza de qual ou quais destas variáveis estão interferindo no processo necessita-se de um tratamento estatístico detalhado das variáveis que estão interferindo na qualidade do produto.
Palavras-chave
Saneantes domissanitários, Detergente neutro, Controle Estatístico de Processo - CEP